癌症喝酸奶好吗(癌症和生孩子哪个更疼)

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文章详情介绍：

• 1,酸奶是抗癌之王？145万人研究：常喝酸奶患癌风险下降19%，可信吗
• 2,癌症和肿瘤到底有什么不一样？告诉你关于癌症的二三事！
• 3,重磅 _ 190万人的研究发现：长期喝酸奶，患癌风险能降低19%

酸奶是抗癌之王？145万人研究：常喝酸奶患癌风险下降19%，可信吗

关于酸奶与抗癌之间的关系，的确有一些研究表明酸奶可能与降低患癌风险有关，但并不足以将其称为“抗癌之王”。据我所知，目前还没有研究能够确切证实酸奶可以降低19%的癌症风险。

酸奶作为乳制品，含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙、维生素D和益生菌等。一些研究显示，适量摄入乳制品可能与一些癌症的风险降低有关，尤其是乳腺癌和结肠癌。然而，这些研究结果并不是完全一致的，而且与其他因素，如饮食结构、生活方式等也有关。

酸奶作为一种乳制品，确实富含营养成分，对人体健康有益。其中蛋白质、钙、维生素D等对于骨骼健康和免疫系统功能都非常重要。此外，酸奶中的益生菌有助于维持肠道菌群平衡，对肠道健康也有一定的促进作用。

一些研究确实显示适量摄入乳制品，包括酸奶，可能与某些癌症的风险降低有关，特别是乳腺癌和结肠癌。这可能与其中的营养成分以及益生菌的作用有关，但确切的机制还需要进一步的研究来确定。

然而，值得指出的是，科学研究的结果往往是复杂多样的，并且受到众多因素的影响。饮食结构、生活方式、遗传因素、环境因素等都可能对癌症的风险产生影响。因此，单纯通过增加某种食物的摄入并不能完全预防癌症，健康的生活方式和均衡的饮食结构是更为重要的因素。

对于乳制品和酸奶，建议适量食用，并结合多样化的饮食，保持健康的生活方式，这是维持身体健康的重要措施。如果有特殊的健康需求或疾病情况，最好咨询医生或专业营养师的建议。

对于营养学研究，特别是观察性研究，需要考虑到许多潜在的干扰因素。虽然研究可能会控制一些因素，但无法完全排除其他因素对结果的影响。因此，目前的研究结论尚未形成一致的共识。

营养学研究，特别是观察性研究，在探讨食物与健康之间的关系时，确实需要考虑到许多潜在的干扰因素。这些干扰因素可能包括饮食结构、生活方式、遗传因素、环境因素等，它们都可能对研究结果产生影响。

在观察性研究中，研究人员通常会尽可能地控制一些干扰因素，例如通过统计分析来调整不同因素之间的相互影响。然而，由于人体和生活的复杂性，无法完全排除所有的干扰因素，因此研究结论可能会受到一定程度的影响。

此外，不同的研究可能得出不同的结论，这也是科学研究的一般现象。因为研究设计、样本选择、数据分析等方面的差异，都可能导致不同研究得出不同的结论。

因此，在了解营养学研究结果时，我们需要保持辨别能力，并不仅仅根据单个研究的结果作出判断。最好的方法是综合考虑多个研究的结果，并结合自身的健康状况和饮食习惯，做出适合个人的饮食决策。

酸奶是一种营养丰富的食品，适量食用对于维持身体健康是有益的。然而，如果希望减少患癌风险，应该采取综合的健康生活方式，包括均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等。如果有特定的健康需求或担忧，最好咨询专业医生或营养师的建议。

癌症和肿瘤到底有什么不一样？告诉你关于癌症的二三事！

癌症和肿瘤到底有什么不一样？

很多人都不知道癌症和肿瘤有什么不一样；癌症不就是肿瘤吗？癌症并不等于肿瘤！在医学上肿瘤是指人体局部的器官或组织，因为肿瘤因子的作用下，而异常增生形成的「实体肿块」突起物，而且依照肿瘤对人体的危害程度，又分为良性肿瘤和恶性肿瘤两种；而癌症是的重点在于「恶性」，它泛指恶性肿瘤以及血液相关的非实体肿瘤。

罹患癌症的原因

科学家和医学界都一直想要解开导致癌症的不解之谜，目前人类罹患恶性肿瘤的原因尚未完全被了解，但据研究指出，有80%的恶性肿瘤与环境因素有关係。环境中的致癌因子会到导致细胞中的DNA突变、损害，活化了体內的致癌基因或抑制了体內的免疫系统抗癌的机制，若再加上修复DNA或细胞凋亡的基因出现问题，造成细胞无限制增生，并出现了浸润和转移的能力，形成了恶性肿瘤。

而实际上由遗传，导致易容易罹癌的体质，造成的肿瘤并不多，例如：结肠息肉、乳腺癌、胃癌或是先天或后天免疫出现问题，容易发生白血病或淋巴癌等。此外，因为不良生活习惯、心理情绪不佳和长期慢性疾病、加上內分泌失调和外界的化学、物理和生物因素，都是致癌因子，会让细胞损伤使身体慢性发炎，造成罹患癌症的风险上升。

为何癌症的致死率高？

恶性肿瘤不只是细胞自身失去控制造成异常增质的现象，还会侵犯邻近正常组织还会经血管、淋巴管和体腔发生扩散转移现象，会直接破坏器官的正常结构，引起器官的功能损害及衰竭，导致死亡。例如：脑癌会使呼吸和循环中枢瘫痪；胰腺癌、肝癌引起胆总管堵塞，可发生黄疸、肝功能及消化功能失常；当癌细胞直接破坏血管，或严重的感染破坏血管，导致血管破裂造成大出血，都会导致患者死亡。

而且癌细胞转移会引起內分泌失调，导致高钙血症、低血糖症和嘌呤与尿酸盐等代谢紊乱，使体內毒素异常增加、聚集，损害肾脏功能本身损害，导致肾功能衰竭及尿毒症，引起死亡。

此外，患者会因为免疫力下降，使体內的细菌、病毒、真菌等感染变得难以控制，引起高烧、昏迷等以至死亡，成了致命因素。还有癌细胞生长迅速，消耗人体大量营养物质，会出现贫血、水肿、乏力，在患者极度营养不良的状态下，会导致患者多系统功能衰竭死亡。

最后，因100%治愈癌症的方法尚未开发出来，所以目前使用的传统治疗方式，標靶、基因和生物治疗，需要面对走向客制化的精准医疗，才有办法解决癌症致死率高的问题。

重磅 _ 190万人的研究发现：长期喝酸奶，患癌风险能降低19%

2018年，四川大学华西基础医学与法医学院邓振华教授团队在权威期刊《国际癌症杂志》上发表论文称，经过对190多万人的研究数据分析后，发现喝酸奶与总体患癌风险降低相关性非常显著，高达19%。研究还指出，吃酸奶的人群食道癌（36%）、膀胱癌（21%）和结直肠癌（12%）降低最多。

不仅如此，发表于《肠道》（Gut）杂志的一项研究也发现，每周吃两份及以上酸奶（一份酸奶相当于170克），可能有助于降低男性结肠腺瘤的风险。

酸奶的主要成分

酸奶由纯牛奶发酵而成，是一种凝固性乳制品。牛奶中的乳糖经过保加利亚乳杆菌和嗜热乳酸链球菌发酵，就变成了酸奶。除了保留鲜牛奶的钙、蛋白质、碳水化合物等全部营养成分外，酸奶还含有大量的乳酸和活性乳酸菌，有益于人体肠道健康。在发酵过程中，乳酸菌还可产生人体营养所必须的VB1、VB2、VB6、VB12等多种维生素。

喝酸奶的好处

现在，一些营养餐、减脂餐都会出现酸奶，因为常喝酸奶的好处多不胜数：

酸奶中富含钙，可以减少细胞增生，降低肠癌风险；

酸奶中富含蛋白质，可以调节胃肠激素的分泌，增加饱腹感，有助于控制血糖；

酸奶中富含益生菌，可以减少病理改变，刺激黏膜免疫，调节炎症反应，增强机体免疫力，有助于抗癌与抑制过敏性疾病；

酸奶中富含乳酸菌，可以通过降低机体对镉的吸收，可以减轻镉对健康的损害，间接发挥抗癌作用；

研究证明，酸奶还可以预防糖尿病，每天喝80g酸奶可降低2型糖尿病风险28%。

在癌症预防这方面，人们往往很容易走进误区。听说西兰花可以抗癌，就顿顿吃西兰花；听说吃素可以饿死癌细胞，就再也没有碰过肉；听说喝茶可以防癌，就一天用掉2罐茶叶；听说酸奶可以降低患癌风险，就大量喝酸奶……

虽然很多研究表明喝酸奶有降低患癌风险的作用，但单靠酸奶防癌是不可取的。

从整个研究来看，喝酸奶对防癌的益处主要来自于益生菌。大量的研究表明，益生菌尤其是乳酸杆菌和双歧杆菌可以为人体提供广泛的益处，包括减少病理改变，刺激黏膜免疫，调节炎症反应和增强免疫力。

但到目前为止，对于免疫和肿瘤关系的研究还只是冰山一角，更深层次的关系还是说不太清楚，所以不建议大家盲目地大量喝酸奶防癌。

此外，酸奶吃错还会对身体造成不利影响。

首先，酸奶的种类五花八门，并不是所有的酸奶都能称之为酸奶。选酸奶，一要看名字，凡是包装上有“乳饮料”三个字的，都不是酸奶。二要看保质期，保质期不到30天的低温酸奶才含有活的乳酸菌。三要看蛋白质的含量，一般来说，酸奶的蛋白质含量≥2.3%，而且质地比较黏稠，低于这个标准的多数是乳酸饮料。

除了会选酸奶，还要会喝酸奶。喝酸奶有几大注意事项：

1.肠胃病、糖尿病和动脉粥样硬化患者不宜饮用酸奶，以免危害身体健康。

2.不要空腹喝酸奶，空腹喝酸奶，乳酸菌会被胃酸杀死，营养价值与保健作用就会大打折扣。

3.喝酸奶的时候，不要和培根、香肠等加工肉类一起食用。因为加工肉类食品里面含有硝，会与酸奶中的氨形成致癌物亚硝胺。

4.喝酸奶的时候，不能与氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等药物同用，这些药物会破坏酸奶中的乳酸菌。

5.酸奶不能食用过多，一方面是因为酸奶本身含有一定热量，喝过量的酸奶容易增加肥胖风险；另一方面，喝过量酸奶容易引起胃酸增多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，破坏人体内的电解质平衡，造成食欲不振。

酸奶只是我们在防癌路上的一个小伙伴，但防癌之路漫漫，不是只靠酸奶就可以做到的。要做到真正地防癌，我们还需要：

调整饮食结构。多吃新鲜蔬菜、水果， 多吃全谷物、豆类，保持饮食多样化并富含营养。不吃霉变、烧焦的食物，少吃或不吃腌制类、熏烤类和辛辣刺激类食物，不饮用存放时间较长的水。

坚持每天运动。每天进行30分钟以上中等强度运动利于防癌，适度进行慢跑、交谊舞、游泳、爬山等锻炼，有利于维持机体各系统器官正常功能，降低癌症发生风险。

定期做防癌体检。癌症发现越早，治疗效果越好，生存时间越长。比如，40-50岁的中青年，50-70岁的中老年人群，特殊的如宫颈癌和乳腺癌在20岁左右可以女性可以开始进行定期体检。

长久以来，我们在饮食上做出的防癌举措数不胜数。酸奶作为防癌佳品，可以喝，但要适量。千万不能把酸奶当作预防癌症或治疗癌症的灵丹妙药。预防癌症的根本措施，在于调情志、节饮食、慎起居、多运动。

参考资料：

[1]《预防癌症怎么做？医生：调情志 节饮食 慎起居 多运动》.新华网. 2019-08-13

[2]《最新国际研究：多喝酸奶有助降低肺癌风险》.科技日报 .2019-10-30

[3]《如何挑选合适的酸奶？主要查看营养成分表、关注配料》.北京晚报.2019-12-12

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