癌症的人能吃甜的吗(薏米怎么吃除湿效果好)

本篇文章给大家谈谈癌症的人能吃甜的吗，以及薏米怎么吃除湿效果好的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,癌症饮食是以什么为目的？提高免疫力！医生给你分析4个要点
• 2,薏米生熟祛湿效果大不同，教您红豆薏仁粥的正确打开方式
• 3,它是健脾祛湿的最佳食材，晚上坚持吃1点，“大腹婆”变小蛮腰

癌症饮食是以什么为目的？提高免疫力！医生给你分析4个要点

癌症患者经历过一系列治疗手段后，再加上心理性因素，易出现食欲不振和消化不良的情况；再加上癌细胞分解和利用肌肉和脂肪组织以及糖原，所以容易出现营养不良。营养不良又会影响病情康复，从而进入恶性循环中。所以，对于癌症患者来说合理饮食至关重要，那怎样吃才能提高免疫力呢。

1、均衡全面饮食

癌症患者经过手术、放化疗或靶向治疗后，身体较虚弱，很多人认为需大量进补，所以不惜花费大把金钱购买名贵的补品，如冬虫夏草、蛋白粉、海参人参以及蜂王浆等，认为这样能提高抵抗力和免疫力。其实这种行为不可取，癌症患者在饮食方面跟普通人没有任何差距，需保证有多种多样的营养素摄入，只是进补单一的营养，易造成营养不良。

另外，也不能盲目进补，非但不能让身体吸收其中的营养成分，反而会让病情进一步恶化。所以，平时要注意均衡饮食，做到多样化，才能保证全面摄入营养。在每天的早中晚餐中谷薯类应达到3~6份，至少吃三类和两类不同种类的蔬菜和水果，喝300~500毫升牛奶，至少吃4~5份蛋类鱼肉瘦肉和豆类等。

2、补充优质蛋白质

蛋白质是身体必不可少的营养元素，参与白血球以及抗体生成，同时也是对抗病原体的重要成分。体内缺乏蛋白质就会降低免疫力，因此应多吃含优质蛋白质的食物，如瘦肉鱼肉奶类、蛋类和豆类等。只要肝肾功能正常，应保证每公斤体重每天摄入1~1.5克蛋白质。

3、多吃能提高免疫力的食物

研究发现，多糖类食物如香菇银耳灵芝以及木耳等能提高免疫力，但并不代表着吃一两顿就能看到效果，应长时间规律的摄入。另外，有益菌群也具有一定的免疫效果，能促进淋巴细胞分裂增殖，刺激抗体生成，从而提高免疫力。

另外，拒绝吃会降低免疫力的食物，如高糖分和太油腻的食物、酒精等。因为高糖分食物可阻碍白细胞制造，降低抗病能力；高脂肪食物会影响免疫细胞发挥其作用；酗酒会降低免疫细胞的功能，损害肝脏和胰脏等器官。

4、采取少量多餐原则

大多数癌症患者伴有不同程度的厌食，因为癌症细胞可分泌出大量厌食因子，再加上放化疗时会影响消化系统，从而导致没有胃口。这种情况下应采取少量多餐原则，以一日4~6餐替代一日三餐。

温馨提示

癌症患者吃饭时不能喝太多水，喝水时间应安排在饭后一个小时左右。当出现严重的呕吐症状时化疗前两个小时不能吃任何食物，即使吃也不能吃油炸、油腻食物和甜食。放化疗期间应多喝水，这样能维持肾脏功能正常运转，加快药物代谢和排泄速度。与此同时应保证有足够热量和水分摄入，不能过分强调饮食清淡，也不能过度忌口。

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薏米生熟祛湿效果大不同，教您红豆薏仁粥的正确打开方式

有湿气通常诱发几种情况，比如 肥胖，口臭，慢性咽炎，前列腺炎，顽固性湿疹，慢性荨麻疹，关节炎，妇科炎症，脚气，反复咳嗽，头晕失眠，痘痘等等。早期感觉不到表现，经过数年，十几年的发展，它侵害到皮肤，脾胃，肾，关节经络，肺.....最终诱发各种情况。

众所周知，祛湿效果最好的食物莫过于薏米了。

薏米的祛湿功效早在古代就有记载。《本草纲目》记载：薏米能健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

薏米的营养价值很高，被誉为'世界禾本科植物之王。

薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。

薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。

但是你真的选对薏米了吗?

因为炮制方法不同而又分为生薏仁、炒薏仁和麸炒薏仁，功效各有所侧重。

1、生薏米

利水渗湿、除痹止痛，当出现小便不利、脚气、风湿痹痛的时候可以用到它。但生薏仁的药性偏凉，不宜长期使用。

2、炒薏米

炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。然后晾干后即是炒薏仁。经过炒制后的薏仁药性就偏于平和了，它的健脾作用和利湿作用都比较好。人活动少、吃得多、爱熬夜、过食肥甘厚腻，而且生活压力大，容易脾虚湿盛，出现头昏身重、四肢酸懒、舌苔厚腻等症状，这时候可以选择食用炒薏仁来健脾利湿。

3、麸炒薏仁

将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米，锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。

一方面使药性变得平和，另一方面还增强了健脾的作用。麸炒薏仁的健脾作用要胜于炒薏仁。所以，如果有脾虚、经常拉肚子、吃饭少、肚子胀，那可以选用麸炒薏仁，效果会更好。

比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，这是因为用的生薏米性偏凉，如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就很明显了。麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。

现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃。将薏米和红豆磨成粉，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

红豆薏米粥 注意事项

1、别加大米

煮薏米红豆千万不要加入大米一起熬煮。因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏仁都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但就因为那一把大米，所有的红豆、薏仁就都白费了，功效全无。

2、必须煮烂

薏米和红豆本身都很硬，要煮烂就需要很久。如果没煮烂，那营养和药性都出不来，自然也没有祛湿的效果。

3、选赤小豆

注意中医里的红豆指的是赤小豆，红豆是养心，赤小豆才显著的祛湿、利水、消肿、健脾胃之功效。

生薏仁祛湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。生薏米清热祛湿作用比熟薏米强，熟薏米健脾作用比生薏米强，利肠胃，治脾虚泄泻，适合所有体质。

很多人会犯“光祛湿不补脾”的错，脾与湿气是对“好基友”，脾虚了，湿气会加重，湿气重又会导致脾虚，所以要祛湿，需要同时健脾。

红豆薏仁粥的正确打开方式

支口铁锅，锅凉时就放入薏仁，然后开小火炒制，一定要注意火候，否则炒糊后效果更差。薏仁最好先炒过后再拿来煮粥。炒过的薏仁，药性更温和，祛湿效果比起生薏仁更强。煮粥时提前将炒好的薏米和红豆用温水浸泡两个小时，如果没浸泡那就煮多一个小时。

① 提前将赤小豆和薏仁用温水浸泡两个小时。

② 一次性加入足量的水，放入适量的薏仁和红豆。

③ 等第一次水开后，关火闷上半个小时。

④ 然后开火，煮开后再关火闷上半个小时。

⑥ 然后，出锅就可以食用啦。

（注意：千万不要为了口感好喝偷偷加糖哦，糖分可是湿气的重度携带者~）

它是健脾祛湿的最佳食材，晚上坚持吃1点，“大腹婆”变小蛮腰

很多人减肥都有一个共同的困扰，明明少吃还运动了，肚子怎么还这么大？那是因为你的身体里有堆积已久的湿气。怎么判断自己体内有没有湿气？如果你四肢纤细，肚子和下体肥胖，整个人每天都觉得有气无力，早上起来脸颊浮肿，那你就需要除湿啦！湿气排不出去堆积在体内会给肾脏带来很大的负担，并且还会扰乱我们的内分泌和新陈代谢的协调，使我们浮肿身体肥胖，知道湿气有多可怕了吧？！它是健脾祛湿的最佳食材，晚上坚持吃1点，“大腹婆”变小蛮腰！下面小编来教大家一招，除走湿气，变回小蛮腰。

By y圆子y

配料：

薏米 30克、大米 50克、花生米 20克、水 适量、白糖 适量

烹饪步骤：

1.准备好所有材料

2.将薏米、大米淘洗干净加入杯桶中

3.花生米加入

4.加入适量的清水

5.选择豆浆功能（机器带加热功能的）结束后倒出

6.倒出豆浆

7.趁热加入白糖调味

烹饪小贴士：

1、薏米有防癌作用。健康人常吃薏米,能使身体轻盈，减少肿瘤发病概率。

2、经常食用惹米食品有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，对慢性肠炎、消化不良等症有较好的疗效。

3、薏米还能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对水肿患者也有一定疗效。薏米适合一般人食用，尤其适于体弱、消化功能不良的人。便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食。

4、薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2~3h，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

参考文献：胡敏《营养师随身查》

你是否也在被湿气问题困扰呢？可以在评论区留言让我来帮你解决困扰。

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