怀疑癌症能吃牛肉吗和癌症可以动手术吗

本篇文章给大家谈谈怀疑癌症能吃牛肉吗，以及癌症可以动手术吗的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,牛肉被列入“2A级致癌物”，长期吃会诱发癌症？还能大口吃肉吗？
• 2,癌症患者是不是都要化疗？不能化疗就代表不行了吗？一次说清
• 3,研究癌症50年院士的劝告：癌症属于身体“内乱”，不要轻易开刀！

牛肉被列入“2A级致癌物”，长期吃会诱发癌症？还能大口吃肉吗？

近年来，牛肉的营养价值被越来越多的人所认可，全球牛肉消费量不断上升。牛肉，作为人们常吃的一种肉类之一，不仅口感美味好吃，做法多样，而且富含丰富的优质蛋白和矿物质，就连运动员都有要求摄入一定量的牛肉来保证身体的状态。在寒冷的冬天，要是能吃上热腾腾的牛肉火锅，那也是一件美事。

但是有人提出来，牛肉长期食用会诱发癌症，被列为“2A级致癌物”。这样的说法，导致很多人在买牛肉的时候犯了难，到底还能不能吃牛肉了。今天，笔者就跟大家分析一下。

牛肉长期吃会诱发癌症？

笔者认为，这种说法不严谨，要看吃牛肉的方法和具体量，而且科学依据不足。

所谓的牛肉致癌的理论依据，主要是源于加州大学的一项动物实验，科学家给老鼠大量食用牛肉等红肉，老鼠出现炎症反应，炎症反应持续一段时间后，诱发了肿瘤。所以牛肉因此被列为2A类致癌物。而2A类致癌物其实指的是动物实验证据充足，但是流行病学资料有限的致癌物。也就是说，并没有足够的证据证明牛肉会诱发人类癌症。只是在实验动物中有证据。所以牛肉与我们常说的致癌物黄曲霉毒素、砷、烟、酒等1类致癌物不同，它致癌的证据其实并没有那么充足。

牛肉具很高的营养价值，蛋白质含量高、脂肪含量降低、矿物质丰富，富含维生素B12 ，口感鲜美，有补中益气、健脾养胃、强筋健骨、化痰息风，止渴止涎之功效，尤其适合中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的人食用。而且到了冬天，人们也喜欢吃牛羊肉来滋补养胃。

所以，吃牛肉并不是毫无益处，不能道听途说，而是应该要注意进食牛肉等红肉的量，一般每人每周控制在280克到520克左右为宜，这也符合膳食指南的推荐。正所谓过犹不及，说的就是这个道理。 同时，对于痛风患者来说，不需要忌口牛肉，因为牛肉的嘌呤含量中等，适量吃不仅不会诱发痛风，而且增强人体免疫力。

健康吃牛肉，烹饪方式也很重要

除了进食的量之外，也要注意烹饪方式，因为像火腿、腊肉等经过腌制、熏烤等方式进行加工的肉类因为具有高盐、高脂还有经过加工后导致的有害物质残留，被列为1类致癌物，大量食用会增加致癌的风险。所以想要健康地食用牛肉，一方面要注意控制食用的量，另一方面尽量选择蒸煮等方式，避免烧烤、油炸等烹饪方式。

结语

总之，牛肉营养价值高，味道鲜美，受到很多食客的青睐，只要是正常吃，控制食用的量并不会增加患癌的风险。与其他食物也是一样，关键是不要吃多了，吃得太单一。其实，导致癌症的因素很多，不要随便将“罪名”按在牛肉上，让大家错失这么优质的肉类。

 

癌症患者是不是都要化疗？不能化疗就代表不行了吗？一次说清

化疗是一种全身性治疗，可以很有效地治疗癌症，手术治疗可以切除大部分癌变组织，这是指肉眼可见的病变组织，癌细胞那么小，我们肉眼观察不到的地方难保不会再有。所以，手术后联合化疗是治疗癌症的常用手段。​

我们要知道，化疗是一种全身性治疗，可以很有效地治疗癌症，手术治疗可以切除大部分癌变组织，这是指肉眼可见的病变组织，癌细胞那么小，我们肉眼观察不到的地方难保不会再有。所以，手术后联合化疗是治疗癌症的常用手段。

对化疗高度敏感的全身性恶性肿瘤，且化疗效果好，则应首选化疗，比如白血病，淋巴瘤，绒癌（绒毛膜上皮癌）等。这些恶性肿瘤，除非有明确的禁忌证，否则尽可能不要拒绝化疗，否则会错过争取治愈的机会。这些恶性肿瘤通常生长迅速，发展快，如果不及时控制，可能会很快危及生命，而一旦得到有效控制，有相当高的治愈概率。这种情况下的化疗，称之为根治性化疗，也就是说，化疗是这些恶性肿瘤取得根治的最重要手段，在某些特定的阶段配合中医药治疗等。

但并不是说所有癌症患者都需要化疗，癌症患者要不要化疗，要看具体情况。一是化疗对病人生存时间有什么样的帮助？比如，上腔静脉压迫综合征是肺癌常见的一种肿瘤急症，小细胞肺癌多一些，处理吗？若不治疗病人颜面患侧上肢肿胀、胸闷气短、脑淤血水肿等等，威胁病人生命！化疗对小细胞肺癌有效率很高，常常会很快缓解威胁。如何预估化疗对病人的获益？参考现有的指南、共识，这些都是以往的临床大数据，客观结论。

二是病人真实意愿，癌症晚期考虑更多的是病人的生活质量。在一些治疗获益可能小的情况下，病人有化疗的意愿可以试试治疗效果，若病人很反对、不愿受折磨，也就不尝试了。

三是治疗花费，费很多钱获取的生存时间很短，抗肿瘤治疗意义可能就不是很大，经济能力是治疗前必须考虑的重要因素，各家有各家的实际情况。

癌症晚期患者出现以下四种情况，则不要再放化疗了。第一，患者消瘦，营养状态严重不良，重度贫血，此时一定不要选择放化疗，因为患者的生命已经岌岌可危，抵抗力接近崩溃边缘，此时放化疗，除了增加患者的痛苦，毫无利处，更不可能起死回生。第二，患者肝肾功能明显异常，此时同样不能化疗，因为化疗药物是需要通过肝脏和肾脏代谢的，所以本身会对肝肾功能造成影响，医学上如果肝肾功能无法达到安全的范围，是禁忌化疗的。第三，患者白细胞低，血小板低，凝血功能异常，更不能化疗，化疗会抑制骨髓，导致雪上加霜，也会增加出血的风险。第四，合并严重感染的晚期癌症患者，对于晚期癌症患者来说，感染是难以逾越的鸿沟，而且发生感染，往往很难控制，在感染状态下，也不能进行放化疗，因为后者会导致免疫力更低。

癌症患者不能手术、放化疗后，往往会陷入非常痛苦的境地中，仿佛治疗没有了希望，人生走最终点。但其实，现在针对癌症的治疗方法是非常多的，仍有很多方法帮助患者走向康复的。这其中包括中医药治疗，靶向治疗和免疫治疗等等，手术、化疗并不是癌症患者的唯一出路。在肿瘤病人中常见一种认识误区：只有在放疗、化疗或手术都无济于事的时候，才选择中医中药试试看的想法。所以在中医肿瘤门诊大多见到的是晚期的肿瘤病人。

化疗时，采用中医药减轻化疗副作用，防止复发转移，是目前比较常见的一种治疗手段。中医治疗癌症不是从某一个肿瘤病灶入手，而是从患者整体着眼。中医采用辨证施治，根据不同情况，如气虚、肾虚、脾虚、肝胃不调等等，采用个体化的一些治疗方法。

使用中医药治疗后，可以减轻化疗过程中带来的毒副作用，缓解患者病痛，防止肿瘤复发与转移。的癌症中晚期时，癌细胞已经扩散到身体其他部位，身体免疫系统被癌细胞浸润、侵蚀，不适宜采用激烈的治疗手段，可以选择中医治疗。中医可以在抑制癌细胞的同时，对受损的免疫系统还能起到恢复与重建的独特疗效，降低治疗带来的毒副作用和并发症，促进机体状况改善。可以稳定病情，抑制肿瘤新生血管生成，实现“带瘤生存”。

总之，肿瘤治疗没有一成不变的方法，要根据病情的变化及时调整用药方案，才能尽可能地延长生命周期。同时医生和患者要充分沟通，综合分析，制定长远康复计划才是最为重要的。

研究癌症50年院士的劝告：癌症属于身体“内乱”，不要轻易开刀！

现如今，人们的生活水平得到了非常大的提升，人们餐桌上的食物也变得越来越多样化，所以，很多人在平时养成了暴饮暴食以及饮食不规律的饮食习惯；此外，很多年轻人平时的生活压力非常大，养成了熬夜工作以其生活不规律的生活习惯，长此以往，很容易就会诱发疾病的出现。

现在的医疗水平已经大大提升，对于大多数的疾病来说都可以得到很好的治疗，但是尽管如此，现在的疗水平对于癌症依旧没有很好的改善；在患有癌症之后，大部分人都会选择动手术，想要以此缓解症状。

但是，以为研究癌症50年的院士劝告大家，癌症属于人类身体的“内乱”，千万不要轻易开刀！

癌症的本质是上皮细胞受自身遗传条件和外界因素的影响，从而导致细胞无限增殖，导致体内长出肿瘤，并侵袭周围组织并远处转移，造成机体消耗和损伤，组织和器官的功能影响。

癌症的发生和发展可以用发病机制、细胞学变化和生物学状态来描述。

1.发病机制

受外界环境的诱导，包括化学药品、放射线、药物等，细胞自身的原癌基因被激活或发生基因突变，从而引起上皮细胞异常分裂和增殖紊乱。

2.细胞学改变

上皮细胞大小不一，排列紊乱，细胞核会失去正常的有丝分裂，会出现无限分裂的状态。

3.生物学状态

体内出现软组织肿块，会并不断生长，侵犯周围组织并向远处转移，造成组织器官损伤，功能减退，自身消耗明显。

另外，早期发现和治疗癌症更有效，在临床实践中，定期监测是实现早发现、早诊断、早治疗的主要途径，有助于癌症的治疗和预后。

1.化学因素的影响

在所有致癌原因中，化学因素的影响基本上排在首位，权威研究表明，致癌化学物质大概有数百种，其中有许多与人们的日常生活息息相关；临床研究表明，约80%的癌症是由化学致癌物引起的。

这些化学物质进入人体后，会直接或在新陈代谢过程中产生致癌物质，从而影响细胞新陈代谢，或引起细胞突变、畸变致癌；尤其是大剂量使用时，致癌作用尤为突出！

2.生理因素的影响

物理因素的影响主要有紫外线辐射、电辐射和机械刺激等，这些在人们的日常生活中也很常见；如果长时间暴露在阳光下，过多的紫外线会导致皮肤癌，或者经常照X光，其中的电离辐射会导致白血病、肺癌等疾病的出现。

3.生物因素的影响

近年来，随着病毒肿瘤学研究的深入，病毒与癌症的关系越来越受到关注，已经发现很多肿瘤都与病毒感染有关，如肝癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌等。

4.遗传因素的影响

根据可靠的临床研究表明，一些癌症具有一定的家族和种族倾向；如果同一家族中有一个人得了癌症，这个人的直系后代得癌症的概率也会增加。

如果身体状况适合在切除肿瘤之前进行手术，医生会建议患者进行根治性切除术切除肿瘤，使可见的肿瘤尽早切除，使患者不因肿瘤的存在而引起的各种疼痛症状，也可以减轻放疗和化疗的副作用。

但是，也有学者认为，癌症患者不宜轻易动手术。

中国工程院院士樊代铭表示，现在所有治疗癌症的目的都是为了杀死癌细胞，但是，这个出发点是有问题的，因为癌细胞无法完全杀死，也无法抵抗的住。

中国工程院院士汤钊猷跟樊代明持相同观点；杨院士认为，癌症是身体“内乱”所致，不能轻易动手术。

癌症不同于传染病，后者是外敌的入侵，而癌症则是内外失衡引起的内斗；癌细胞是正常细胞的转化，如果抱着“一劳永逸”的心态，未必是正确的选择。

无论是手术还是放疗，化疗和分子靶向治疗都各有利弊，有些方法可以明显缩小肿瘤，但是，“球打得越高，反弹得越高”，癌症也有可能复发，复发后病情会更严重。

癌症的发生本身与很多因素有关，一定要正确对待癌症，不要盲目听信谣言，也不要强行手术，因为手术后人的元气会受到影响，更容易影响身体此时恢复。

癌症手术后能活多少年，需要根据病变的情况、患者自身的身体素质、术后恢复情况、癌症的恶性程度等综合考虑，不能妄下评论说能活多久。

如果患者发现得早，可以早发现并积极配合治疗，也可以积极配合术后康复，一般存活时间较长；但是，如果癌症发现得晚，或者已经是晚期，即使及时手术也只能抑制癌细胞的扩散，生存时间相对较短。

但是，如果患者自身素质较好，治疗效果较好，也可以延长生存时间；而且，手术后还有癌症复发的可能，即使患者术后恢复良好，也应定期到医院进行检查，以免及时发现复发。

所以，术后患者一定要注意休息，从而调整饮食结构，保证营养物质的摄入均衡，易于吸收；另外，如果身体条件允许，也可以适当地锻炼身体，从而增强体质。

1.首先要保证患者的精神状态是正常的：手术之后，不要让患者情绪波动太大，时刻保持患者精神饱满、乐观乐观的心态，这样会使患者恢复得更快。

另外，如果患者的精神状态一直保持在高度紧张的状态，可能会导致患者睡眠和进食困难，从而使病情加重。

2.患者生活要有规律：不要卧床不起或过度劳累，无论做什么，都要注意有规律，让患者保持正常状态，对患者的康复很有帮助。

3.患者还需要适当的运动：适度运动可以有效的增强自身系统，同时增强患者的免疫力，自然的抗癌能力也会增强；所以，患者必须根据自身情况选择运动方式。

4.患者的饮食调整也要注意：一般来说，癌症在恢复期一般是没有食欲的，所以，一定要想办法增加患者的食欲，尽量保持食物的鲜美，荤素搭配不要让味道过于单一，主要目的是让病人更好地吸收。

癌症一般指恶性肿瘤，恶性肿瘤切除后进行化疗的原因一般是利用化疗药物清除体内残留的弥漫性恶性肿瘤细胞，降低恶性肿瘤的复发率。

恶性肿瘤除原发器官外，还可通过淋巴和血液转移，对于恶性肿瘤患者，虽然很多情况下原发肿瘤已被切除，周围淋巴结也已清理干净，但医生只能切除肉眼可见的恶性肿瘤，但这种情况并不能达到真正的根治。

由于恶性肿瘤细胞的直径极小，肉眼无法看到这种极小的细胞团，手术切除肉眼可见的恶性肿瘤组织后，身体的某些部位仍可能隐藏着一些肉眼不可见的恶性肿瘤细胞，即所谓的亚临床病变。

手术后，辅助化疗会清除少量残存的恶性肿瘤细胞，大大延长术后复发时间，延长患者的生存期。因此，恶性肿瘤切除后一般都需要进行化疗。