癌症病人可以吃海参吗与癌症病人忌口吗

本篇文章给大家谈谈癌症病人可以吃海参吗，以及癌症病人忌口吗的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,海鲜里的“癌症克星”_海参居首
• 2,海参有抗癌效果？癌症患者可以吃海参吗？肿瘤专家告诉你大实话
• 3,得了癌症，需要忌口牛羊肉吗？这份“忌口清单”最好背下来

海鲜里的“癌症克星”_海参居首

对于癌症，最好的办法是预防，而预防癌症，最好从我们的饮食做起。根据研究，多吃海鲜的人比一般人的发病率低30%以上！下面就是海宝给大家整理出来的海鲜类癌症克星！

海参

研究表明，海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。

海参皂甙是一种抗毒剂，能抵制癌细胞、KB细胞并抑制蛋白质核糖核甘酸的合成，抗腐能力强，对人体却安全无毒并且能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，提高人体免疫力，对放疗、化疗患者有极好的复原奇效。

刺海参特有的刺参酸性粘多糖以及所富含的大量硒元素对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用。临床上已广泛用于肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、子宫癌、白血病、淋巴癌、鼻咽癌、骨癌、卵巢癌、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。

鲍鱼

经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用

鲍鱼又名鳆鱼、石决明肉、镜面鱼、明目鱼和大鲍等。科学家发现鲍鱼肉有一定的抗癌作用。我国科研人员从鲍鱼肉中提出了“鲍灵素”Ⅰ及Ⅱ，经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用。

鲨鱼

鲨鱼体内存有大剂量的抗癌物质――维A

鲨鱼抗癌作用最显著。鲨鱼体内存有大剂量的抗癌物质――维A，除此以外鲨鱼还能分泌一种破坏癌细胞的酶。

银鱼

银鱼体内含有非常多的钙能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生

医学科学家称之为“长寿食品”。银鱼体内含有非常多的钙，为鱼类之冠。假若常常地食用含有非常丰富的钙质的食品，能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。

干贝

干贝中含有一种糖蛋白，具有破坏癌细胞生长的作用

干贝又名江瑶柱，为扇贝闭壳肌的干制品。医学研究发现，干贝中含有一种糖蛋白，具有破坏癌细胞生长的作用。它还能增强人体的免疫力，提高巨噬细胞的活性，及时清除体内发生癌变的细胞，降低癌症的发生率。

海藻

现代药理研究称，海藻的粗提物对各种癌症有明显抑制作用

海藻又名海带花、落首、乌菜、海萝等。现代药理研究称，海藻的粗提物对子宫癌-14、肉瘤-180、淋巴1号腹水型的动物移植肿瘤有一定的抑制作用;同属植物褐藻热水提取物的非透析部分，对小鼠皮下移植的肉瘤-180抑制率高达93.7%(腹腔给药连续10天)。实验小鼠口服含海藻的复方煎剂，对艾氏腹水癌有抑制作用。

带鱼

覆盖在带鱼身上的银白色油脂层能有效地治疗急性白血病和其他癌症

带鱼又名带柳、海刀带、鳞刀鱼、青宗带、牙带等。科学家发现，覆盖在带鱼身上的银白色油脂层中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，能有效地治疗急性白血病和其他癌症。

牡蛎

牡蛎肉中含有一种鲍灵成分，对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒和抑制其生长的作用

牡蛎属食用贝类，又名蛎蛤、蚝子、海蛎子。牡蛎肉中含有一种鲍灵成分，对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒和抑制其生长的作用。

蛤蜊

对肉瘤-180抑制率在30%以上，对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上，对肝癌腹水型和肝癌实体型的抑制率在40%或50%以上

蛤蜊又名青蛤、海蛤、沙蛤、沙蜊、吹潮、文蛤等。现代药理研究发现，海蛤中含的蛤素起生长抑制剂的作用。蛤素在蛤体中含量最高的季节是夏季。蛤肝中的提取物对老鼠白血病L12P的生长有抑制作用。它的水或硫酸铵提取液，在试管内对单纯疱疹病毒和腺病毒有抗病毒效应。它的提取物又能延长染有Moloney白血病动物的存活时间。杂色蛤组织提取液对肉瘤-180抑制率在30%以上，对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上，对肝癌腹水型和肝癌实体型的抑制率在40%或50%以上。

海参有抗癌效果？癌症患者可以吃海参吗？肿瘤专家告诉你大实话

在我国的民间，海参被誉为是一种非常有营养价值的食物，与人参、燕窝、鲍鱼、鱼翅等食物齐名。有人认为，海参不仅营养价值丰富，还有抗癌的效果，可以治疗多种肿瘤。在病房的时候，也经常有患者来问我，得了癌症可以吃海参吗？海参是不是可以抗癌，有没有抗癌的效果？作为一名医生，我要告诉大家，我从来没有听说过，也没有看见哪个权威的指南说海参可以杀灭癌细胞，可以媲美化疗药。实际上，海参并没有明确的抗癌效果。

大家要明白一个道理，任何所谓的食物抗癌，都是没有太多效果的，食物或者植物中可能会含有某些抗癌物质，例如红豆杉中含有紫杉醇，但是一般含量都是特别的少，需要摄入大量的这些“抗癌物”才有可能达到抗癌的效果。有研究显示，海参里面有粘多糖、皂苷、多肽等物质，可能会有一定的抗癌效果，原理为诱导肿瘤细胞凋亡，增强免疫力。这些都来源于小型的体外试验，并没有大量的实验数据支持，也没有开展任何一个临床试验。实际上，海参里面这些所谓的抗癌物质含量都是非常少的，经过烹饪和人体的消化吸收，这些“抗癌”成分还剩下多少，仍然是一个未知数。

尽管海参没有显著地抗癌效果，但是海参营养价值还是很高的，癌症患者是可以吃的。海参含有丰富的蛋白质，而且是优质蛋白，含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富，而且海参的胆固醇和脂肪含量减低。所以，吃海参可以补充蛋白，有助于术后恢复愈合，这是非常好的。而且，海参中的微量元素是比较丰富的，尤其是钙、钒、钠、硒、镁的含量较高。微量元素也是身体的一部分，补充微量元素也有助于身体健康。

所以，如果家里面经济条件允许，癌症患者可以适量的吃海参，是为了补充营养，但并不是说海参能够抗癌，如果单纯依靠海参抗癌，那是不靠谱的，大家千万不要相信这样的谣言。如果你对海鲜过敏，吃完海参之后会出现皮疹、瘙痒、水肿等不适，那就不要吃了，反而会适得其反。还有一点，海参虽然营养价值丰富，但是与鸡蛋、虾肉、鱼肉、鸡肉等富含蛋白质的食物比起来，并没有明显的优势，但是海参的价格却是非常昂贵的。如果从经济的角度来考虑，吃鸡蛋、鱼肉和虾肉是性价比更高的，如果你的经济条件比较一般，我建议你不要选择海参，选择其他富含蛋白质的食物也可以达到一样的效果。

综上所述，海参的营养价值值得肯定，适当吃一些有益于营养补充。但是，现有的证据并不支持海参有抗癌作用。

得了癌症，需要忌口牛羊肉吗？这份“忌口清单”最好背下来

有位朋友私信小艾：“我奶奶是癌症晚期患者，现在整日身体疼痛，而且吃饭吃不下，人也特别瘦，请问癌症晚期应该怎么吃呢？有什么办法能够增强她的免疫力吗？”

吃什么，怎么吃，一直是癌友和家属们十分关心的问题。吃好了，对健康恢复有事半功倍的帮助；没吃对，则很可能加重病情，不利于治疗。今天，我们就来好好讲一下癌症患者应该怎么吃。

大病初愈之后，中国人都喜欢“吃清淡点”。但是，有的人却将“清淡饮食”误认为是只吃青菜、只喝粥、吃素，以前喜欢的猪肉、鸡肉、牛羊肉都不敢吃了。大病初愈的人，尤其是处在康复期的癌症患者，在饮食上确实要做到清淡，但是“清淡”指的是少油、少盐、少糖、少辣，同时仍然需要保证食物多样化、营养均衡，才能提高免疫力，有助于康复。

所以，在康复期，癌症患者真正需要忌口的是：

·烟

吸烟有害健康，即使有人说“我抽了十几年的烟，身体好得很”也掩盖不了吸烟与十几种癌症有关的事实。香烟中尼古丁、焦油等有害物质，使85%的肺癌、50%的膀胱癌、30%的胰腺癌与长期吸烟有关。

·酒

烟酒不分家，对身体危害也是不相上下的。研究发现，酒精会破坏干细胞DNA，诱发突变，至少与口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌等7种癌症相关。

·辛辣刺激食物

食用辛辣刺激食物之后，通常会出现燥热、出汗等反应，这对于手术后的癌症患者来说，容易导致伤口潮湿，滋生细菌，不利于创面的愈合。

而且，一些辛辣刺激食物还有可能与药物发生反应，降低药效，甚至加重药物的毒副作用。所以，癌症患者切忌避免食用辛辣刺激性食物。

·烧烤油炸食物

咸、辣、油，烧烤油炸食物吃起来很美味，但是却在癌症患者的饮食禁忌之内。

首先，在高温油炸、烤制下的食物，本身就容易产生大量致癌物丙烯酰胺。其次，烧烤油炸食物营养严重流失，如果一些肉类、海鲜没有完全烤熟，还会存在寄生虫或病菌。健康人群都要少吃烧烤油炸食品，更何况癌症患者呢！

对于癌症患者来说，饮食多样化才有益于身体康复。饮食多样化，简单来说，就是荤素搭配、粗细结合、营养均衡，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、糖类等缺一不可。

首先，不要听信“营养越好，癌细胞长得越快”这种谣言，营养跟不上，哪有力气与癌细胞对抗呢？所以，癌症患者饮食上一定要摄入足够的高热量、高蛋白质食物，比如鱼类、豆制品、乳制品等，脂肪含量低，容易吸收消化，有助于伤口愈合，提高机体免疫力。

其次，新鲜的蔬菜和水果也不可缺少。推荐每天蔬菜摄入量300g～500g，水果摄入量200g～300g。新鲜的蔬果中含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质等对人体有益的营养物质，可以补充水分和能量，促进肠胃蠕动。

最后，还要注重主食粗细搭配，适当食用谷类和薯类，以每天摄入200g～400g为宜，可以使营养更加丰富，降血糖，降血脂，预防便秘等。

癌症康复期是漫长的，一些人听说有的食物可以防癌抗癌，有的保健品可以消灭癌细胞，便把全部希望放在饮食上。事实上，虽然有研究证实大蒜、洋葱、卷心菜、胡萝卜等食物具有显著的防癌效果，但我们不能混淆防癌与治癌的概念，更不能通过大量食用防癌食物来达到防癌效果，否则只会适得其反。

以大蒜为例，研究只是证明了大蒜中的某些功能活性物质具有一定的杀菌作用，但大蒜只是一种食物，而不是抗癌药物，所以不能通过盲目吃大蒜，来达到防癌治癌的目的。

目前，全球范围内都没有所谓的“抗癌食物”或“抗癌保健品”，要想真正做到预防癌症，还得从日常饮食做起，养成科学健康的饮食习惯，同时积极锻炼身体，提高机体免疫力。

只有根基打好了，疾病才没有可乘之机。此外，在治疗癌症的路上，我们要擦亮眼睛，谨防掉入“防癌误区”“治癌陷阱”。相信科学，才是防癌治癌的根本原则。

参考资料：

[1]《癌症患者当心 这些“饮食禁区”莫入》.广州日报.2015-12-21.

[2]《远离癌症？赶紧开始饮食多样化吧》.北京青年报.2018-07-11.

[3]《吃对吃好能防癌！9个饮食原则助你远离癌症》.人民网.2014-04-18.

未经作者允许授权，禁止转载