癌症病人适合喝什么样的酸奶和癌症病人能喝鸽子汤吗

本篇文章给大家谈谈癌症病人适合喝什么样的酸奶，以及癌症病人能喝鸽子汤吗的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,四川大学：经常喝酸奶的人，患癌症风险降低19%？可信度有多高？
• 2,癌症治疗副作用大，中医告诉你患者可以这样吃（附10种食疗方）

四川大学：经常喝酸奶的人，患癌症风险降低19%？可信度有多高？

酸奶是在纯牛奶的基础上，添加益生菌发酵制作而成。在很多人眼中，酸奶是健康的饮品，为身体提供优质蛋白质、钙以及有益菌，能促进食物消化。

早前四川大学曾有研究表明，经常喝酸奶患癌的风险下降19%，一时间让人们更加偏爱于酸奶，那酸奶真的能抗癌吗？

四川大学华西基础医学与法医学院研究团队对190万人做过调查分析，得出来的结论是：经常喝酸奶患癌的风险降低19%，能降低患食道癌、结直肠癌以及膀胱癌风险。

研究团队认为，酸奶中含有丰富的钙，能减少细胞增生，降低患肠癌几率；含有的酪蛋白以及乳清蛋白能增加饱腹感，减少饮食量，延缓碳水化合物消化，帮助控制血糖；含有的酪酸以及益生菌等有抗癌效果。

然而，此研究有局限性，没有说明到底喝多少酸奶能降低患癌风险，只是证明喝酸奶跟防癌有相关性，根本没有直接的证据。到目前为止，还没有任何证据能证明哪种食物能防癌。虽然喝酸奶不抗癌，不过仍然能给身体带来众多好处。

1、保护肠道

酸奶是发酵的饮品，含有益生菌，能增加乳酸菌水平，维持肠道菌群平衡，改善消化和吸收能力，维护肠道健康。另外，喝酸奶也能促进胃肠道蠕动，加快代谢速度，利于排便顺畅。

2、降低患糖尿病风险

酸奶中含有乳酸菌，能阻止有害菌生成，改善抵抗力和免疫力；酸奶中的某些物质能延缓碳水化合物吸收，避免餐后血糖升高，降低患糖尿病几率。

3、维持骨骼健康

酸奶中含有优质蛋白质以及钙元素，能促进骨骼生长发育，增加肌肉组织比例，预防骨质疏松。

4、保护皮肤

酸奶中含有多种维生素，能滋养皮肤，维持或增加皮肤弹性，让皮肤变得更加细腻光滑。

1、纯奶

纯奶没有经过加工，含有丰富的钙和蛋白质。经常喝纯奶能促进骨骼健康生长，增强记忆力，提高自身免疫力，特别适合儿童、青少年以及中老年人。

2、酸奶

酸奶经过发酵制作而成，仍然保留牛奶中的维生素、钙以及蛋白质，能促进食物消化，适合乳糖不耐受者。无论是酸奶还是纯奶都有各自的优点，应根据自身情况选择。对于乳糖不耐受者来说可以喝酸奶，防止出现腹泻；普通人群酸奶或纯奶都可以。

温馨提示

现在市面上的酸奶五花八门，选购时一定要谨慎。酸奶经过乳酸菌发酵而成，尽量选择低温含活菌的，能促进食物消化；同时还要看蛋白质含量，蛋白质含量大于2.3%，内容物呈现冻状或是黏稠状，这才是真正的酸奶。

另外，喝酸奶的时间尽量安排在饭后1~2个小时，能更好地吸收其中的营养，发挥酸奶中乳酸菌的作用。值得注意的是，胃肠道功能受损、腹泻、正服用中药的人群不能喝酸奶。

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癌症治疗副作用大，中医告诉你患者可以这样吃（附10种食疗方）

肿瘤治疗往往伴随着诸多不良反应，恶心、呕吐、白细胞降低等，不少患者都深受其苦。

中国人向来看重“食疗”，希望能通过正确的饮食，帮助患者尽快恢复，缓解不良反应的症状。

海心后台就收到不少患者及其家属这方面的问题，今天就来专门聊聊这个话题。

肿瘤治疗的常见不良反应

肿瘤患者通常采用的治疗手段——手术、放疗、化疗、靶向治疗等，都或多或少会给患者带来一些不良反应，常见有如下几种：

经手术+淋巴结清扫的癌症患者

手术创伤很大，患者术后会出现身体虚弱、营养不良、持续消瘦等不良反应。

2.经化疗治疗的肿瘤患者

化疗药物的细胞毒性，容易给患者造成胃肠道反应（恶心、呕吐、腹泻等），脱发、肝肾功能异常、骨髓抑制（白细胞、红细胞、血小板降低）、贫血、神经系统反应（四肢麻木）、免疫力降低等副作用。

3.经放疗治疗的肿瘤患者

放射线在杀灭肿瘤细胞的同时，引起胃肠道反应（恶心、呕吐、腹泻等）、骨髓抑制（白细胞、红细胞、血小板降低）、贫血、放射性皮炎（皮肤发黑、溃疡等）及放射性肺炎等。

4.经靶向治疗的肿瘤患者

靶向治疗虽然能精准攻击癌细胞，对正常细胞损伤较小，但仍存在皮肤毒性反应（皮疹、瘙痒、红斑、水疱、刺痛等）、胃肠道反应（恶心、呕吐、腹泻、便秘等）、血栓、高血压、手足口综合征等。

以上副作用虽然在治疗后大部分都可以消失，但治疗过程中往往也给患者带来不少痛苦，即便是服用药物，症状也不能完全缓解。

在我国传统医学中，早在千年之前就有“寓药于食”的说法，即通过饮食达到一定的治疗作用，食疗的好处一方面可以辅助肿瘤治疗、减少患者痛苦，另一方面降低药物使用量，减轻患者经济和身体负担。

如何通过不同的食谱缓解不良反应

肿瘤各种治疗手段的不良反应有较大不同，全部症状同时改善也多不现实。可以尝试只针对某些症状，调整日常的饮食食谱，以求提高患者治疗过程中的生活质量。

针对肿瘤治疗常见的恶心呕吐、腹泻腹胀等胃肠道反应，饮食上可以给予合适的药膳食谱开胃消食、帮助消化，例如小米焦锅巴散、山药半夏粥等，均可在一定程度上改善症状。

1、小米焦锅巴散

具有消食导滞的功效、适宜于胃肠功能差引起的胃脘积滞，厌食恶呕。

原料及做法：小米焦锅巴500g，红糖10g。 将小米饭焦锅巴焙干研粉，以热红糖水冲食即可。

2、山药半夏粥

原料具有健脾和胃，降逆止呕的功效，适宜经治疗后出现脾胃虚弱引起的反复恶心、呕吐症状。

原料及做法：生山药细末30g，半夏30g，白糖适量。先将半夏后煎汤约500g，去渣调入生山药细末，再煮沸成粥，加入白糖食用即可。

肿瘤治疗对人体有一定的损伤，例如外科手术可造成直接创伤，化疗药物可导致全身细胞损伤等，都可以尝试使用固本培元的食谱帮助患者康复，常见的药膳食谱有：童仔鸡甲鱼沙锅、淮山药排骨等。

3、童仔鸡甲鱼沙锅

具有补气养血的功效，适用于癌症手术创伤、化放疗后白细胞减少症及贫血者食用。

原料及做法：童仔鸡、甲鱼各1 只，冬笋100g, 香菇50g。将鸡与甲鱼处理剁块后，与冬笋片、香菇丝于沙锅内炖30分钟即可食用。

4、淮山药排骨

具有开胃健脾、益气养血功效，适于癌症手术、放化疗后脾气亏损，乏力心悸者食用。

原料及做法：猪小排250g, 人参3g, 当归、党参、枸杞子、淮山药各20g。将猪排斩块、腌制入味后，大盘内放五种中药垫底，上面摆入猪排块，上笼蒸熟即可食用。

肿瘤治疗中还会出现皮肤损伤、脱发等情况，可以尝试凉血润肤的食谱来帮助患者尽快恢复，常见的药膳食谱有：生地芦根瘦肉汤、首乌芝麻黑豆粉等。

5、生地芦根瘦肉汤

具有内凉血滋阴，外润皮肤荣泽的功效，适用于因放化疗导致的放射性皮炎的患者。

原料及做法：生地、芡实各30g，鲜芦根15g，瘦猪肉75g，胡萝卜50g，水发黑木耳25g，以上同煮汤，加盐调味后食用即可。

6、 首乌芝麻黑豆粉

具有益精血、补肝肾、养心安神、乌发、生发的功效，适用于脱发、皮肤毒性反应的患者。

原料及做法：何首乌、黑芝麻、炒黑豆各500克。制作：将以上三物先蒸熟后晾干，共研细粉，开水冲服即可。

肿瘤的放化疗往往会损伤患者脏器功能，出现肝肾功能异常、心肌损伤、神经系统功能异常，可以尝试使用祛毒益气、益肝肾的药膳食谱帮助患者改善症状，常见的药膳食谱有：天麻乳鸽汤、黄芪当归猪肚汤。

7、天麻乳鸽汤

具有祛毒益气、解诸药毒的功效，适用于因放化疗导致神经系统损伤及心肌损伤的患者。

原料及做法：天麻10g，乳鸽1只。制作：炖汤调味后服用即可。

8、黄芪当归猪肚汤

具有益肝肾、活血健脾胃的功效，适用于放化疗导致的肝肾功能异常的患者。

原料及做法：黄芪、当归各15g，猪肚一只。制作：炖汤调味后服用即可。

肿瘤患者进行靶向治疗时，往往会因为药物副作用出现血栓或高血压的情况，可以尝试使用降肝火，去淤血、流利经脉的药膳食谱帮助患者，常见有：清肝雪羹汤、黑豆活血粥等。

9、清肝雪羹汤

具有降肝火，清热镇静的功效，适用于靶向药物引起的高血压患者。

原料及做法：天麻6g，钩藤12g，鲜芹菜60g，海蜇120g，荸荠260g，盐少许。制作：将所有材料添加1500ml的清水，煎煮至水量为250ml，饮用即可。

10、黑豆活血粥

具有去瘀血，流利经脉的功效，适用于靶向药物引起的血栓患者。

原料及做法：黑大豆100g，粳米100g，苏木15g，鸡血藤 30g，元胡5g，红糖适量。制作：先将黑大豆煮至半熟，另将苏木、鸡血藤加水煎煮 40分钟滤去药渣，把药液同黑豆共煮，再放入粳米、元胡和清水煮至料熟，加糖即可食用。

总结

我们需要知道的是，单独某一样食物是很难改善不良反应的，借以我国数千年来传统饮食文化和中药“药食同源”理论，科学地将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，可以制作出有一定治疗效果的美味食品，对肿瘤治疗后的不良反应有一定的改善作用。

我们通过寓医于食，既可借助食力，又能发挥药威，二者相辅相成，对肿瘤患者不失为一个不错的选择。不过不得不承认的是，任何食疗都只能起到辅助作用，不可替代医院的正常治疗，患者及其家属在选择时要注意切不可本末倒置。