癌症吃什么水果好 癌症不能吃什么水果

本篇文章给大家谈谈癌症吃什么水果好，以及癌症不能吃什么水果的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,哪种水果性价比最高、最值得买？现在为你揭晓
• 2,患癌后，这些食物可以常吃，保证营养、降低隐患
• 3,水果店夫妻常吃变质水果同患肝癌，专家提醒：水果切掉霉变部分也不能食用

哪种水果性价比最高、最值得买？现在为你揭晓

水果，我们经常吃，基本人人都爱。

有的人喜欢早晨吃个苹果，认为“一日一苹果，癌症远离我。”

有的人喜欢吃香蕉，认为能润肠通便。

有的人不吃晚餐、只吃水果，认为这样可以减肥。

……

不管这些说法有没有依据，但是水果是膳食中维生素（维生素C、胡萝卜素及B族维生素）、矿物质钾镁钙和膳食纤维素、半纤维素和果胶的重要来源，在我们日常生活中扮演着重要的营养角色。

那么，吃了这么多水果，你知道哪些水果的营养价值更高吗？我们该如何选水果呢？一起来看。

1、水果中富含的膳食纤维排名

膳食纤维可以改善便秘、抑制和预防胆石症，对高血脂、肥胖症和冠状动脉硬化等心血管系统的疾病有降低发病风险的作用。

世界卫生组织（WHO）建议总膳食纤维的摄入量下限为每人每天27.0g，上限为每人每天40.0g。

中国营养学会推荐膳食纤维摄入量，正常成年人每天为25g~30g，不要超过50g，摄入过多会影响微量营养素的吸收。

水果中膳食纤维含量很高，水果果皮中的膳食纤维含量高于中心部位。

每100g水果中膳食纤维的含量（g）从高到低排名前十的为：

数据来源:《中国食物数据库》第六版第一册（杨月欣主编）；图源:图虫

2、水果中富含的维生素C排名

维生素C是人体无法合成的，但同时也是必需的重要营养素。许多水果中都富含丰富的维生素C，中国营养学会推荐成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量宜为100mg/d。每天吃2-3种300g左右的水果可以补充维生素C。

每100g水果中维生素C的含量（mg）从高到低排名前十的为：

数据来源:《中国食物数据库》第六版第一册（杨月欣主编）；图源:图虫

3、水果中富含的胡萝卜素排名

很多水果中含有胡萝卜素，胡萝卜素为主要的维生素A源物质。

维生素A对于人体视觉发育具有重要作用，如果缺乏，视力就会出现问题，甚至患上夜盲症。青少年如果长期缺乏维生素A，会出现生长发育迟缓的情况，影响骨骼及牙齿的健康成长。

橙黄色、红色水果的胡萝卜素含量比较丰富。

每100克水果中胡萝卜素的含量（μg）从高到低排名前十的为：

数据来源:《中国食物数据库》第六版第一册（杨月欣主编）；图源:图虫

4、水果中富含的碳水化合物排名

水果中的碳水化合物在8%-20%之间，主要以双糖和单糖形式存在。一般来说水果因品种不同和成熟度不同，所含的糖类也不同。

每100g水果中碳水化合物的含量（g）从高到低排名前十的为：

数据来源:《中国食物数据库》第六版第一册（杨月欣主编）；图源:图虫

5、水果中富含的热量排名

每100g水果中热量的含量（kcal）高到低排名前十的为：

数据来源:《中国食物数据库》第六版第一册（杨月欣主编）；图源:图虫

6、哪种水果的性价比最高？

从以上各类水果营养素和能量排名中，可以很容易的分辨出：

鲜枣

鲜枣的膳食纤维和维生素C最高，但它的含糖量和热量却不低。

加之它在一年中更长的时间是以干枣出现，糖分会更加聚积，似乎不适合一直减肥和需要控制血糖的很多人。

柑橘类

柑橘类水果的维生素C、膳食纤维，特别是胡萝卜素含量很高。

香梨和苹果

在全国各地四季都能买到的香梨的性价比和柑橘类水果也有得一拼，当然还有苹果。

可以说，橘类、香梨和苹果三种水果在全国各地的价格都是绝大多数人能接受的。

买它就对了！

当然，具体怎么买，还得看自己的需求了。

最后

分享一下几个小知识

选水果要选应季的成熟的水果

每天宜吃2-3种水果，每周达到5种

如果特别偏爱每一种水果

一定要了解该水果的营养成分

在选择其他搭配的水果时取长补短

力求达到营养素全面均衡

本文专家：葩丽泽，营养学主任医师、原新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心慢病预防与健康管理所副所长，2016年世界卫生组织授予阿联酋健康基金奖

患癌后，这些食物可以常吃，保证营养、降低隐患

本文作者：郭朋，中国中医科学院西苑医院肝病科主任医师

对于癌症患者来说，饮食是非常重要的一环，既要保证足够且均衡的营养摄入，又要尽可能降低癌细胞扩散的隐患。

以下几种食物，癌症患者摄入是有益健康的。

坚果类食物

比如杏仁、腰果、碧根果等，这些坚果中的不饱和脂肪酸和各类维生素丰富，可以作为零食备选。

不仅如此，美国癌症中心的研究发现，适当食用杏仁等坚果，癌症生存期风险降低40%左右，因此非常推荐。

柑橘类水果

比如橙子、橘子、柚子等，这些水果富含维生素C，抗氧化功能非常显著，癌友适当摄入，延缓身体氧化，也是降低癌细胞生成的有效方法。

但需要注意的是，柑橘类水果含糖量比较高，每天要有节制地吃，切勿贪多，尤其是并发糖尿病等症的癌友。

蘑菇类食物

比如香菇、金针菇等，蘑菇中含有非常丰富的皂苷类物质，能够有效抑制肿瘤细胞增殖，降低癌症转移的风险。

不仅如此，蘑菇类食物中的钙、镁、铁等微量元素，均能够起到促进防癌的效果，癌友的食谱中添加蘑菇类食物是非常有好处的。

本文首发于2022年3月1日健康时报《癌友应常吃的食物》

本文编辑：董颖钰 王真 审稿主任：杨小明

水果店夫妻常吃变质水果同患肝癌，专家提醒：水果切掉霉变部分也不能食用

4月10日，河南一对水果店夫妻常吃变质水果同患肝癌引发关注。据了解，夫妻俩因开水果店，不舍得将腐烂水果丢弃，就剜掉坏的部分食用，2人同时被查出肝癌。

营养专家表示，水果变质后不宜食用，将霉变部分去除再吃也不安全，霉变产生的真菌和细菌进入身体，对肝脏、肾脏都有危害。此外，霉变所产生的黄曲霉素有强致癌性，不仅在食物中，霉变的筷子和砧板也可能产生黄曲霉素，危害人体。因此，霉变的食物应按照厨余垃圾的标准处理。

专家提醒，以下几种食物最易引起肝癌：

第一种：过期的酸奶

霉变的酸奶，疙瘩等奶制品，可感染黄曲霉毒素，诱发肝癌、食管癌等多种癌症。

第二种：变苦的坚果

坚果含有大量的油脂，一旦变苦，易感染黄曲霉毒素，尤其是花生、杏仁等。黄曲霉毒素有明确致癌作用，主要作用于肝脏，诱发肝癌。

第三种：发霉的大米

有“霉味”的大米易受到黄曲霉毒素的污染，会严重损害肝脏，甚至诱发肝癌。

【来源：郑州大学附属中心医院】

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