癌症可以吃香蕉吗与肝不好的人可以吃甲鱼吗

本篇文章给大家谈谈癌症可以吃香蕉吗，以及肝不好的人可以吃甲鱼吗的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,吃这种香蕉=吃“毒”？买的时候一定要注意
• 2,寻味武汉：圆子、鸡汤、羊肉、甲鱼、藕汤，这些冬日美味不可错过

吃这种香蕉=吃“毒”？买的时候一定要注意

编辑：龚文婷 编审：李薇监制：胡武龙

香蕉放久会发黑变软，

有些商家为了保鲜，

会用“药水”处理香蕉，

买的时候一定要注意！

“泡药”的香蕉

香蕉一旦成熟，生长速度就会加快，很快就衰老、变质，而且采摘后的香蕉容易生病长出暗褐色的黑点，影响出售。

商家会使用一种保鲜剂为香蕉保鲜，处理后，再配合保鲜袋、低温等措施，能将香蕉的保质期延长。

“泡药”香蕉可以吃吗？

我国允许使用的杀菌剂都是低毒农药，且明确规定了残留限量，而且植物生长调节剂又具有自限性，过量反而没有效果，所以不必太担心。

香蕉是催熟的吗？

香蕉运输到较远地区出售时确实要催熟，因为香蕉易腐烂变质，通常会采摘未完全成熟的香蕉，运输到销售地后再催熟，这也是全世界广泛使用的方法。

农产品检测中心做过检测，高浓度处理的香蕉中个别果实确实存在含量超标的现象，但这些香蕉的表皮已明显腐烂，较容易辨认。

合理使用植物生长调节剂是比较安全的，但若超量、超标严重，就有可能对人体健康造成危害，所以要到正规商店购买。

长黑斑的香蕉不能吃？

香蕉表皮变黑或是长斑可能有两种原因：

一是自然氧化，香蕉皮中含有一种易被氧化的物质，一旦磕碰或是长时间处于低温下，就会氧化变黑，出现一些斑点。

另一个是香蕉得了真菌性病害，病症只会在香蕉成熟时显现，染病的香蕉果实果柄和表皮上会出现褐色的圆形斑点，逐渐扩大并连结，两三天后整个变黑、腐烂。

但无论是哪种原因导致香蕉皮变黑，都不会对人体健康产生危害，只要果肉没问题就可以食用。

香蕉放冰箱会产生致癌物？

香蕉在低温条件下，内部一种酶的活性急剧降低，香蕉会氧化变黑，而且低温还会影响另一种酶的活性，使香蕉变软，这样一来，香蕉变得又黑又软，影响食用口感。

如果香蕉变黑变软但没有霉菌，食用还是相对安全的，只是味道和口感会差一些。

一旦被霉菌侵占，就可能产生对人体有害的物质，如致癌的亚硝酸盐，这时就要尽快丢弃，防止污染冰箱内其他食物。

吃香蕉要注意这些

1、不吃未熟透的香蕉

未成熟的香蕉不仅口感苦涩，而且容易不消化，进而引发便秘。

2、每天1-2根，不宜过量

香蕉性寒，过量食用容易伤胃，而且热量高，易发胖，两根香蕉也尽量分开食用。

这类人最适合吃香蕉

一般人群都可以食用香蕉，尤其适宜发热、口干烦渴、咽干喉痛，以及高血压、冠心病、动脉硬化者。

对便秘、消化不良等症状都有良好效果，癌症患者在放疗或化疗后也可以食用。

这类人不适合吃香蕉

1、体质偏虚寒者

香蕉性寒，胃寒、虚寒、肾炎者不适合吃，还有怀孕期脚肿的女性最好也不要吃。

2、糖尿病患者

香蕉含有很高的糖分，而且它的升糖指数较高，食用可能会加重病情。

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寻味武汉：圆子、鸡汤、羊肉、甲鱼、藕汤，这些冬日美味不可错过

冬天的长江流域，天气潮湿，天寒地冻。生活在两江三镇的武汉人，为了抵御寒风，有几大嗜好美食。每一样都不可错过，才能安然走过这个漫长的冬天。

1圆子

相信对绝大多数武汉人来说，排名第一的肯定是圆子。肉圆子、外焦里嫩。鱼圆子，鲜嫩弹牙。一粒粒，圆滚滚，肉多，鲜美、扎实，团团圆圆，既是好味，又是好彩头。

武汉的圆子有两派最好。

一是黄陂圆子，这方面代表是“杨永兴黄陂三鲜”，其创始人是杨燕文，据说是精选两龄新鲜木兰湖胖头鱼、新鲜品牌猪肉、山养土鸡蛋，用最简单、原生态的食材做出百年传承的佳肴。杨永兴的“黄陂三鲜”，是鱼圆、肉圆和肉糕组成，为黄陂传统佳肴之代表。

另一派就是升官渡圆子。冬至之后，升官渡地区的华珍酒楼、腾飞酒楼、升官渡烤鸭、老大众两江鱼鲜们就都开始炸圆子了。

那哪家最好呢？网友头狼上的玫瑰花回忆：是真的，2020年春节前，我特地先去腾飞酒楼买了一袋，接着又去不远的华珍买了一袋，都是热乎的新出锅的，确实是华珍的更好吃（个人所见），也就是这两袋圆子，帮着捱过了那段难熬的日子。

华珍酒楼的店名来源于店主夫妻名字组合（李文珍，袁德华）。酒店的生意一直红红火火，远近闻名。华珍圆子的老袁师傅，从学徒至今已经五十多年，他说，早年就是给别人办酒、婚宴，后来，自己用心钻研，发现其实一切并不难。 95年后开始做酒店，将手艺做起来。早年酒楼是三大盆，鸡子火锅、财鱼焖藕、三鲜火锅。当然，肉圆子最好吃！

据老袁师傅说，他家圆子选料精湛，鱼是新洲的大草鱼，无污染，必须是青黑鳞，肚子小，两头一样齐。猪肉要现杀的鲜肉。这是原材料。其次，就是卫生。这样的圆子才好吃。

也有说法道，“华珍的圆子面，新鲜看得见，木耳黄花菜，炸鱼两大块，汤鲜颜色足，过早人人爱。”华珍酒楼就在汉阳四新大道地铁站B口，跟汉阳甲鱼馆面积最大的元银甲紧邻。

2羊肉

武汉较早吃羊肉的地方是蔡锷路，吃的是烤串。如今，人们越来越刁，要吃宁夏的滩羊、内蒙古呼伦贝尔的羊。比如，高塬风情，清真的手抓羊排；比如三串肆季，呼伦贝尔的羔羊肉烤串；比如元银甲的甲鱼烧羊排，鱼羊鲜的极致；比如宛清斋、阿凡提等等。

3牛肉锅

武汉牛分两大派，一个是堤角，这几年走向没落，一个是蔡甸，成为市区人们的郊游地。蔡甸的噶星，燕子，蚊子，国国，胡氏，小梅，方红军，新农……都是大名鼎鼎。

唯一缺点，就是距离太远。怎么办？

生活在秦园路多年，见证过这里的变化，宵夜的生长与坚守，沙湖的涛声起了又落下。我独爱这一家小城故事，武昌总店，秦园中路宏祥路公交站后面，靠近长江隧道，看起来一不小心就错过，但对我这个忠实粉丝来说，很容易找到。做了11 年的老店，二层楼，却是宽敞明亮，与时俱进。

我最钟爱这里的砂锅牛排（牛肉瓦沟）与蟹脚面，这是到现在依然是很时新的菜肴。

砂锅牛排，煨得特别的软烂，牛肉是蔡甸牛，汤那是叫一个鲜美无敌。冬天，一碗汤，可以治愈我这个上班族一天的劳累。关键是价格特别的划算，才98元，目瞪口呆！ 蟹脚面，头一回发现螃蟹与热干面居然可以这样很好的搭配。

4甲鱼

甲鱼的这些吃法，你都尝试过吗？甲鱼烧鮰鱼肚、甲鱼烧牛蛙、甲鱼烧鳝鱼、甲鱼烧羊排、甲鱼烧牛蹄、甲鱼烧牛鞭、甲鱼烧仔鸡，武汉人可以说是将甲鱼吃出了漫天繁花，你最钟爱哪一种呢？还有甲鱼泡饭、甲鱼汤汁热干面……是不是眼花缭乱了呢？这就是元银甲的魅力，武汉花样最多甲鱼做法的一代宗师。

最近，他家还有甲鱼鸽子汤，真的是鲜美暖身！谁说武汉人只和排骨藕汤，甲鱼汤才是上得了正席到豪华好汤，可以跟广东人到煲汤相提并论，但又带着浓厚的兴趣荆楚风情！可以追忆当年小桃园美味的八卦汤！老板也是太实诚，一上就是一大盆！海量啊！只不过需要一坐定，就有下单，免得久等。但，好味值得等待，价格不过148元，赛过土鸡汤。

值得一提的还有甲鱼杂，就是将几十只甲鱼的甲鱼肝烹饪成菜肴，这是再奢华不过的了。甲鱼见得多，甲鱼肝这样堆积到一块，还真是头一回见到，据说一份即价值178元，可谓豪奢。甲鱼肝，嫩如豆腐，富含维生素A、B2、菸酸等对人身体有益处的营养物质。

5鸡汤

前阵子，在武汉三镇转悠了一家，吃了几家粤菜馆子，不管是烧鹅还是叉烧，都做得无与伦比的难吃。烧鹅瘦，像是没吃饱一样，干瘪，有的商家甚至拿鸭子来充数，要我大跌眼镜。 狠狠心，从武昌大老远跑到汉口越秀维港购物中心，就是为了栋哥的烧鹅。工作日刚下班，栋哥呼我，“烧鹅只剩下最后一份了……”于是，五十分钟千山万水后的跋涉，终于到了。

中午的烧鹅，特意留给我到了晚上，当然没有很好的酥皮，但烧鹅是真的肥美，可以幻想它刚刚出来，丰腴的样子，闪亮的光芒，以及刚刚入口时候皮儿的香酥。 乳山生蚝照例很棒，可以吃原味的鲜美，也可以沾一点加了芥末的料汁，本本真正与小小的冲上鼻尖儿，各有不同。而且，价格是真的划算，不用担心钱包的问题。

土鸡汤是顺意的招牌。出自于粤北山区的走地鸡，却有着野公鸡鸡种的血脉，180天以上的生长期，土鸡肉质紧致，鸡汤初尝寡淡，继而回味真的是单纯如处子，不给一颗味精，让一切回归本来，顺意自然。

植物有生命，动物有生命，连菜品里头，也可以看见山月听得见风声，那些生命，跟我们的肉身融为一体。这就是 顺意食坊的魅力，一位闯荡粤菜江湖数十年的主厨，栋哥的匠心之作。自然，固执，不服输

6藕汤

阔别武汉十年，最想念小时候，家家煨的那一碗藕汤

武汉人过年必喝“排骨藕汤”，就数“湖北三五醇”的汤最香。

吊子慢煨浓郁汤，莲藕粉糯肉骨香，装入礼盒砂罐俏，贵气不贵帝王黄；

味美不羡佛跳墙，师承有序技艺帮，日售五百八十份，排骨藕汤美名扬。

7串串火锅

不爱火锅，独爱串串

永洪串串，取名字创始人罗永洪（与罗永浩一字之差）。据说，22年前，它还是叫做乐山麻辣烫，后来搬到武汉体院那一块，才改为今名。永洪串串是无数武体人的大学食堂，怪不得体院的个个人高马大，与永洪串串是不可分割的关系哈哈。

串串的关键在于锅底，他家是以乐山火锅底料为基础，加入自家秘制配方熬制而成，红汤鲜、香、麻、辣，味道十足；白汤原汁原味，咸鲜清爽。

招牌不老牛肉是永洪串串的特色，久煮不老，无比鲜嫩，强烈推荐。招牌做得好，还要花样多。这一柜柜的串串，可以让帅哥美女随便挑选。

去年冬天，我在武昌江滩元银甲组织过一场“砂锅聚会”。朋友星泰很是赞美，他的原话——

约起吃砂锅之前，我脑子还是浮现着十年前在北京砂锅居和同学吃“砂锅白肉”的情景，然而今天晚上杨大师给我们整的是一桌“砂锅聚”，好家伙，第一个就是硬菜，甲鱼鸽子砂锅，滋补美味，第二锅是宁夏滩羊和黄陂绿豆圆子的砂锅，“异地恋”的味道相当不错，绿豆圆子是亮点。黄骨鱼肉圆是第三锅，里面有黄陂脉地塆的萝卜，感觉是鲜中带甜！第四锅牛排砂锅吃到一半，新鲜的香菜往里一下，待半熟捞起，一个清爽，一个浓香，真是最佳拍档。等吃完聊完已是夜深，竟然还赶上了末班车，嘿！这运气。

有点儿想念砂锅了啊！

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