癌症患者能吃高蛋白吗_(癌症病人吃高蛋白食物有哪些)

生命宝贵，面对癌症预防、治疗、康复一个都不能少！

解了关于癌症患者康复期应该如何规划饮食。

然而坚持了三年后，凯蒂的丈夫在网上公布了她的死讯。

膳食纤维蔬菜、水果、豆制品、全谷物食物富含膳食纤维，富含膳食纤维的食物不仅能够维持肠道的健康平衡，而且还能够降低血脂。癌症患者可以适当多吃一些芹菜、花菜、甜椒、苹果、豆类制品等。

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蛋白质约占人体重量的16%-19%。一个体重70kg的健康成年男性，体内约含12kg蛋白质，并且每天约有1%-3%的蛋白质雷打不动地需要更新[1]。

比如，经历了几年新冠疫情，抗体变得家喻户晓。国内新冠疫苗接种后能产生高滴度抗体，对新冠肺炎引起疾病的保护性达到79.53%。抗体也是一种蛋白质，它每天的工作就是识别和消灭外来入侵的病毒，避免人体发生疾病。所以你就明白了，如果缺乏足够的蛋白质供应，机体的抵抗力就会下降，感染就会发生。

美国医学研究院建议，肿瘤患者膳食摄入蛋白质提供能量占全日摄入能量的10%-35%，其总量不应低于1.0g/kg/d。大部分研究证据显示，肿瘤患者的蛋白质摄入应在1.0-1.5g/kg/d，甚至更高。若体力活动下降且存在系统炎症状态，蛋白质可增至1.2-2.0g/k/d[2]。

不同人群蛋白质建议摄取量[3]

1g-1.2g

1g-1.5g

而且，很多蛋白质补充剂都有含量很高的短链碳水化合物（FODMAPs），会引发消化系统症状，如胃胀气，胃痛。纽卡斯尔大学体育与运动科学教授史蒂文森建议，仔细阅读蛋白补充剂、蛋白棒和蛋白球上的标签。她说：“通常它们的卡路里含量很高，含有大量的碳水化合物，并通常以糖的形式存在。不要以为产品标明了高蛋白，就一定是健康食物。”[8]

综合蛋白质含量和氨基酸评分两方面的数据，北京协和医院临床营养科副主任陈伟总结出“优质蛋白质十佳食物排行榜”[4]：

第一名：鸡蛋；每日一个全鸡蛋。

第二名：牛奶；每天一杯300g牛奶或奶制品；

第三名：鱼肉；成人每日水产品摄入量为40-75克；

第四名：虾；每100g大虾含约20g的蛋白质，一天可吃40-75g[6]

第五名：鸡肉；每天摄入畜禽肉类共40-75克；

第六名：鸭肉；

第七名：瘦牛肉；

第八名：瘦羊肉；

第九名：瘦猪肉；

第十名：大豆。

肿瘤合并痛风患者首选牛奶和鸡蛋。限制蛋白质的摄入量，减少嘌呤的摄取。建议蛋白质摄入量按每kg体重0.8-1克计算，牛奶和鸡蛋，肉、鱼、禽、虾限量食用，干豆类也要限制[7]。

1.肿瘤患者饮食的三大误区！合理补充蛋白质，增强肿瘤患者免疫力，中国网医疗频道2022-05-18

2. 肿瘤患者摄入过多的蛋白质对身体会有影响吗？带瘤生存 2022-02-24

3. 抗癌路上蛋白质不够怎么办？营养师解说如何有效补充！Heho健康2020-05-12

4. 补了这么多年的蛋白质，今天才知道这样吃，最易吸收、营养翻倍！健康谈 2020-07-18

5.《中国居民膳食营养素参考摄入量》

6. 每人一天吃几个大虾营养充分？首都医科大学附属北京朝阳医院营养科科主任贾凯2021-12-27

7. 蛋白质，“头等重要”的营养素，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员刘爱玲，中国青年报2021-02-04

8.“兔子饥饿症”：高蛋白饮食对人体有何影响杰西卡·布朗（Jessica Brown）BBC英伦网2018-06-04

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植物的蛋白质来源包括：

癌症患者蛋白质补多少，对肾脏是安全的？

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（1）高热量：增加主食量、调整饮食内容来增强能量供给，为了避免胃肠功能紊乱要慢慢增加量而且最好要少量多餐。尽可能多吃，如果食量不能增加要把食物中一部分低能量食物替换成高能量食物。选择食物：各类食物都可以食用，加餐选择面包、馒头、蛋糕、牛奶、藕粉、马蹄粉、芝麻糊等能量高的碳水化合物食物。

癌症患者需要在饮食方面进行调理，让患者的体质得以增强。如果食欲很差，营养补充就会不到位，甚至会出现营养不良的情况，威胁患者的生命健康。以上是提高癌症患者胃口的几个建议，大家可以尝试一二。