癌症病人能吃蛋白粉吗(癌症病人能吃羊肉喝羊汤吗)
本文专家:王文祥，福建医科大学教授，营养与食品专业博士生导师
不知道有多少朋友有日常补充蛋白质的习惯？很多人认为，蛋白质不仅能够补充身体所需，有利于健康，对健身的朋友来说，更是能够帮助它们达到增肌的目的。
保证饮食的均衡性
因每个人身体情况、年龄、劳动强度不同等，可具体到个人补充蛋白质的量。既然如果那么肿瘤患者呢？是不是就像传言中所说的，每天吃一勺蛋白粉就能够补充营养、提高机体免疫力？
很多人认为羊肉、豆腐是很发的东西，如果是大病初愈、癌症术后是不能吃的，吃了以后可能会导致癌症复发，那么是不是真的会这样呢？
有说法指羊肉是致癌物，是因为羊肉和猪肉、牛肉等都属于红肉，而红肉已经被世界卫生组织列为2A类致癌物。
人体未进食期间合成代谢并不占优势，为了促进蛋白质的合成，服用蛋白粉时应随餐服用或在餐后即刻服用。蛋白粉不宜作为加餐单独使用。
抛弃红肉所怀孕的营养只祛痰致癌性的话，确实是有一些偏颇的，并且致癌的说法还需要考虑量效关系。
蛋白质富含亮胺酸，有刺激胰分泌的突出作用。蛋白粉产生饱腹感，可有效减低血糖。
若同时伴有较多的动物脂肪和胆固醇摄入，同样有害健康。
王大爷切除肝癌肿瘤三个多月了，整个人看上去瘦了一大圈，有一点面黄肌瘦的感觉，每一次他想吃点好的，比如吃点羊肉补补身子，他的家人就嚷嚷：不准吃羊肉，这是发的，你的身体还扛不住。
虽然适当的吃羊肉能够给身体健康带来好处，但是有一些人却认为羊肉是癌症的催化剂，那么对于这样的说法到底是真是假呢？
鸭肉
我国很多地区有吃生鱼片的习俗，而且是吃淡水鱼，特别是广东地区，顺德的生鱼片是最出名的。然而淡水鱼和淡水螺里面，可能会含有寄生虫，有一种寄生虫叫做华支睾吸虫，也叫作肝吸虫。
*羊肉500～1000克，加入制附子30～60克，文火焖煮，每日少量服食，久之可增强机的抗病能力，感冒发病率可明显降低，对改变老年人夜尿多、怕冷、四肢不温等阳气虚症状更有明显效果；
虽然冬天吃萝卜好处多，但还是不建议肿瘤患者盲目跟风吃太多，适当就好，不喜欢吃的可以不吃，喜欢吃的可以适当吃一点，不要因为价格便宜就天天吃、顿顿吃。
但是这种食物早在2017年，世卫组织就将加工肉列为一级致癌物质，经常食用也会增加人体患病的风险，而且经过长时间的加工制作，其中营养成分流失，也会产生亚硝酸盐对人体健康造成影响，所以像这种加工肉类食物也请大家尽量少吃。
但是这种肉类食物，在烤制之前会加入大量的添加剂来增加香味，其中盐分也比较多，经常食用也会造成血压升高。
有说法指羊肉是致癌物，是因为羊肉和猪肉、牛肉等都属于红肉，而红肉已经被世界卫生组织列为2A类致癌物。
很多人把癌症归结为不治之症，当被告知患上癌症的时候也会从此一蹶不振，早中期发现的癌症是能够得到相应治疗和调理的。
而且在烧烤的过程中容易产生有害物质，肉类中的油脂容易滴落进火中产生被世界卫生组织列为 1 类致癌物的苯并芘。而且肉类脂肪含量和炭烧温度越高、越靠近火源产生的苯并芘越多。
中医讲头为“诸阳之会”，也就是说全身的阳气聚集在头部，所以头部保暖非常重要。对中老年人来说，保护头不受凉就是个特别重要的事，头受凉了，轻则感冒、头痛，重则可能诱发脑血管疾病，造成中风。所以，中老年朋友出门戴帽子保暖是非常必要的。
羊肉，是癌细胞的“加速剂”吗？
这也是我们某个地区比较有特色的食物，有的地方食用熏红肉也是一种习俗，首先会先将肉用食盐进行腌制，然后再用火熏，这就是熏肉的制作方法。
其实一公斤的羊肉如果能够放入10克的甘草和适量料酒生姜一起烹调都可以去掉膻味，而且也可以保证羊肉的风味。
补充蛋白质粉，就能达到这个效果。不增加肠胃的消化负担，能让肠道直接吸收利用。
其实医学上确有“饿死”肿瘤的说法，不过并非我们所理解的方式。
酒精和多种癌症有关，因为酒精进入人体后将对多个系统的细胞造成诱变，尤其是肝脏细胞，肝癌患者很多都是因为喝酒喝太多癌变的。
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复查的时候医生看到老姜状态很差，问道：“你为什么瘦了那么多？你平时没好好吃东西吗”？
要说生活中争议性最大的食物，羊肉绝对榜上有名。而且它和癌症也确实有着千丝万缕的联系。
提供能量
一、什么是发物？
中医理论提到发物大致可分为六类：第一、发热之物：羊肉、狗肉等；第二、发风之物：虾、蟹等；第三、发湿之物：糯米、饴糖等；第四、发冷积之物：梨、柿等；第五、发动血之物：辣椒、胡椒；第六、发滞气之物：莲米、芡实等。
二、癌症患者真的需要忌口发物吗？
三、真正该忌口的东西，帮你列出来了
湖南中医药大学第一附属医院肿瘤科主任医师刘华告诉你：癌症患者是否要忌口发物，要因人而异、因病而异、因其治法而异。
1、不同患处的癌症患者忌口不同：
2、使用不同治疗方式的癌症患者忌口不同
四、癌症患者想要恢复好，饮食别犯2个错
1、纯吃素抗癌
2、减少营养摄入饿死癌细胞
[1]《癌症患者:这三大饮食误区莫入》.家庭科学-新健康.2016-09-17
[2]《癌症患者忌吃“发物”吗？》.中医健康养生.2017-10
