癌症病人可以吃羊肉吗(癌症病人是否可以吃海鲜)

有位朋友私信小艾：“我奶奶是癌症晚期患者，现在整日身体疼痛，而且吃饭吃不下，人也特别瘦，请问癌症晚期应该怎么吃呢？有什么办法能够增强她的免疫力吗？”

吃什么，怎么吃，一直是癌友和家属们十分关心的问题。吃好了，对健康恢复有事半功倍的帮助；没吃对，则很可能加重病情，不利于治疗。今天，我们就来好好讲一下癌症患者应该怎么吃。

首先，在高温油炸、烤制下的食物，本身就容易产生大量致癌物丙烯酰胺。其次，烧烤油炸食物营养严重流失，如果一些肉类、海鲜没有完全烤熟，还会存在寄生虫或病菌。健康人群都要少吃烧烤油炸食品，更何况癌症患者呢！

首先，不要听信“营养越好，癌细胞长得越快”这种谣言，营养跟不上，哪有力气与癌细胞对抗呢？所以，癌症患者饮食上一定要摄入足够的高热量、高蛋白质食物，比如鱼类、豆制品、乳制品等，脂肪含量低，容易吸收消化，有助于伤口愈合，提高机体免疫力。

其次，新鲜的蔬菜和水果也不可缺少。推荐每天蔬菜摄入量300g～500g，水果摄入量200g～300g。新鲜的蔬果中含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质等对人体有益的营养物质，可以补充水分和能量，促进肠胃蠕动。

最后，还要注重主食粗细搭配，适当食用谷类和薯类，以每天摄入200g～400g为宜，可以使营养更加丰富，降血糖，降血脂，预防便秘等。

[1]《癌症患者当心 这些“饮食禁区”莫入》.广州日报.2015-12-21.

[2]《远离癌症？赶紧开始饮食多样化吧》.北京青年报.2018-07-11.

[3]《吃对吃好能防癌！9个饮食原则助你远离癌症》.人民网.2014-04-18.

关键在于，和家人在一起，通过适度的运动达到身心的愉悦。从这个方面来说，不仅有助于肿瘤的康复，也能更好地回归的家庭和社会。

这两种维生素也有一定的防癌效果，维生素E主要来源于花生、杏仁、核桃、麦芽、动物肝脏中;维生素B主要来源于动物肝脏、蛋类、肉类和牛奶中。

·酒

除了上面的大原则，癌症患者在饮食上还有一些要注意的事情。

答案是能吃。虽然有研究显示水果中的果糖可以代替葡萄糖成为肿瘤细胞的新能源，但其实肿瘤细胞的增殖不仅会消耗糖，还会消耗大量其他的营养物质，比如氨基酸、脂肪、微量营养素等。

发物是一个中医的概念。所谓“发”，可以理解为“诱发、引发或助发”的意思。中医认为，慢性病是由于人体内有“伏邪”，而发物正可以诱发这些“伏邪”，使疾病反复发作，所以经常能听到有人因感冒、咳嗽而不能吃发物的说法。但若体内没有“伏邪”，适当吃些发物是完全可以的。

对国人来说，冬天吃羊肉、牛肉是一种习惯。而在我国的居民膳食指南中也提到，红肉并不是不能吃，而是要控制好食用量，大约每天吃45克至75克左右的红肉，大约是一个拳头的大小，能够较好的为人体补充营养。而羊肉的食用量也应该达到这样的要求。

参考资料:

水果。在大家的印象中，水果是非常“安全”的食物，不管是生病还是健康，都可以正常的食用水果，因为当中含有多种人体所需的营养元素，经常吃可以给身体带来好处。但专家提醒患者们，服用某些药物时，也需要对某种水果忌口。例如说西柚，这种水果当中含有比较特殊的成分，和药物同时服用的话，可能会影响身体对药物的吸收，服用药物时，最好是咨询一下医生，是否有需要忌口的水果，如果有的话，最好少吃或不吃。

最常见的23种致癌因素有什么

可以运用现有的医疗措施

以大蒜为例，研究只是证明了大蒜中的某些功能活性物质具有一定的杀菌作用，但大蒜只是一种食物，而不是抗癌药物，所以不能通过盲目吃大蒜，来达到防癌治癌的目的。

坊间流传，羊肉和海鲜等食物属于发物，会让伤口不易愈合，受伤后要禁止食用。所谓的发物，大多是指那些容易诱发某些疾病或者加重已有疾病的刺激性食物，包括蒜、辣椒、鱼、虾、羊肉和牛肉等。

参考资料：

·辛辣刺激食物

西柚类水果：服用靶向药时忌口。西柚类水果体内存在呋喃香豆素，这种物质会影响肝脏对靶向药物的代谢，使其不能被及时排出体外。药物长时间遗留在人体血液系统中，极易引起严重副作用。

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如果我们相信发物果真有这种威力，但是也不能说吃了鸡蛋就会让癌症长得更快吧。毕竟癌症不是一种伤口。要让人更加相信的话，也得是说，癌症侵犯脏器，对脏器造成损伤，吃鸡蛋这等发物，会让损伤的脏器更难修复。这逻辑是不是顺畅了许多？

所以，在康复期，癌症患者真正需要忌口的是：

癌症患者应该吃的食物

·烧烤油炸食物

其实这种说法是错误的，癌症患者的病情和吃不吃牛羊肉是没有直接关系的。羊肉、鸡、鸭、牛肉、海鲜等，这些虽然都是“发物”，但只是和过敏性疾病有关系，对于癌症患者而言是可以吃的。

维生素E和B

吃鸡蛋吧，癌症病人！

癌症患者饮食多样化，更有益于身体康复

羊肉，到底是营养佳品，还是癌症“祸根”？

鸡蛋含有丰富的蛋白质，还有碳水化合物、维生素A，以及多种微量元素。缺乏营养的癌症病人更要多吃点。不过，这么说并不是说，癌症病人的鸡蛋吃得越多越好。患者可以放心吃，但不是敞开吃。不管是癌症病人，还是正常人，最重要的是饮食的均衡。

--高纤维食物，羊肉摄入体内需要耗费更多的时间才能被彻底消化吸收，高纤维食物在消化吸收的过程中，也会导致肠胃处于超负荷工作的状态，两种食物不要一起吃。