癌症病人可以吃羊肉吗(癌症病人可以吃巧克力吗)
本篇文章给大家谈谈癌症病人可以吃羊肉吗，以及癌症病人可以吃巧克力吗的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
提醒一句：得了癌症，这四类食物不能多吃！不然会坏事
在网络上总会看到各种各样奇怪的说法。
早几年是食物之间的相冲相克，有的相当惊人，两种食物一起吃还会毙命。还有大学食堂做了字画，告诉学生哪个和哪个食物不能放一起吃，不然会如何如何，也是够体贴了。这种无稽之谈消停了一阵，就会有新版本，比如癌症病人不能吃鸡蛋，不然会让肿瘤发展得更快，或者治好了也会复发。
鸡蛋是发物，肿瘤患者不能吃？现在已经很难查到“癌症病人不能吃鸡蛋”的最早版本了。网上给出了理由其实都大同小异，大概就是说，鸡蛋是“发物”，癌症患者吃了之后会让肿瘤长得更快，或者治好了也会复发。
好吧，既然鸡蛋会让癌症更严重的理由是因为它是发物，那就先来看看什么是“发物”。
翻查了一些资料之后，发现其实“发物”一词既不在现代医学中出现，也不见于传统医学中，而是一种民间说法。发物的定义以及哪些食物是发物，并没有确切的说法。被称为发物的食物有羊肉、鸭肉、虾蟹、鸡蛋、糯米、辣椒、荔枝等等，五花八门，不同地区说法不尽相同。大致上说来，这些发物吃了之后，会让人容易上火，伤口难以愈合，甚至溃烂。
可是，癌症不是伤口！
如果我们相信发物果真有这种威力，但是也不能说吃了鸡蛋就会让癌症长得更快吧。毕竟癌症不是一种伤口。要让人更加相信的话，也得是说，癌症侵犯脏器，对脏器造成损伤，吃鸡蛋这等发物，会让损伤的脏器更难修复。这逻辑是不是顺畅了许多？
但是，如果这是不能吃鸡蛋的理由，那么什么羊肉、鸭肉、虾等等都不应该吃才对啊！为什么偏偏是鸡蛋呢？那么，弱弱地问一句，鸭……鸭蛋行吗？
承认发物的存在，且按照这种说法的思路走，也是经不起推敲的。何况医学界根本就没有这种说法，那么，我们还是选择不理会吧。
吃鸡蛋吧，癌症病人！癌症不是一种伤口，而是会对身体慢性损耗的重症。很多癌症患者都不是因癌症而死的，而是死于其他原因，其中一个原因就是营养不良。出现营养不良的癌症患者占40~80%，其中有20%的癌症患者直接死于营养不良。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，还有碳水化合物、维生素A，以及多种微量元素。缺乏营养的癌症病人更要多吃点。不过，这么说并不是说，癌症病人的鸡蛋吃得越多越好。患者可以放心吃，但不是敞开吃。不管是癌症病人，还是正常人，最重要的是饮食的均衡。
肿瘤患者怎么吃？其实鸡蛋只不过是小事情，如果癌症病人不喜欢吃鸡蛋，也有其他食物可以代替。最重要的是做到饮食均衡。怎么做呢？
首先要保持适宜稳定的体重，接着是食物要多样化，多吃富含蛋白质的食物（比如鸡蛋、牛奶，鸡蛋每天一两颗），多吃蔬菜水果，多吃矿物质和维生素丰富的食物，少吃精制糖。在治疗癌症和康复期间，患者食物摄入不足的时候，应该给予肠内肠外营养支持治疗。
肿瘤患者饮食的注意事项除了上面的大原则，癌症患者在饮食上还有一些要注意的事情。
我们推荐癌症病人多吃蔬果，但服用靶向药的患者不能吃西柚（葡萄柚），因为它含有呋喃香豆素及其化合物，会抑制肝脏和小肠的CYP3A4酶，影响药物吸收。
癌症患者也要少吃含糖饮料、高盐食物、腌制食物、油炸食物。
还有就是，患者不用担心营养会养肥了肿瘤。如果想饿死肿瘤，前提是先饿死自己。也不要认为自己营养足够了。癌细胞增殖迅速，会抢夺营养，因此能吃的时候，不用不吃。许多晚期患者，想吃都吃不下。
有的家属会给患者熬滋补汤。喝汤问题不大，但不要以为营养都只在汤里。肉汤中所含蛋白质不足肉的10%，大部分营养素，特别是蛋白质仍在肉里。癌症患者最好连吃带喝。
最后，发物之说纯属无稽，鸡蛋不会促进癌症发展，患者营养要补足，饮食要均衡。
分享一下：你爱吃鸡蛋吗？参考资料：
1.《什么是“发物”，生病到底能不能吃？》.澎湃新闻.2019年11月2日
2.《专家：五花八门的鸡蛋 营养成分差别不大》.央广网.2019年8月1日
3.《恶性肿瘤患者膳食指导》.中华人民共和国国家卫生健康委员会.2018年
未经作者允许授权，禁止转载
巧克力检出矿物油，危害健康？专家：不必过于恐慌
受访专家：军事医学科学院食品与营养系博士 芮莉莉
《生命时报》特约记者 方 晓
近日，一则名为“巧克力矿物油含量高伤肝脏”的消息在网上传播，该消息称，德国检测机构发布的一份检测报告显示，某品牌巧克力被检出矿物油成分。检测报告中援引欧盟食品安全局2013年的评估报告，称矿物油成分可能会给肝脏、脾脏及淋巴等器官造成损害。这到底是怎么回事呢？
据了解，矿物油在我国食品工业被用作被膜剂，《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2014）中规定，其可用于糖果加工并可作为食品机械润滑剂，但并没有规定具体的限量要求。检测报告称，产品中含有的矿物油成分可能来自生产及包装过程中机械设备使用的润滑油、包装纸上含有矿物油成分的印刷油墨等。
军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉指出，矿物油广泛存在于我们的生活中，很多食品中都能检测出矿物油。世界卫生组织曾经为矿物油制定了终生安全剂量，即每天每公斤体重20毫克。欧盟食品安全局制定的终身安全剂量是每天每公斤体重12毫克，相当于成年人每天摄入720毫克也没问题。根据欧盟的限值计算，食用矿物油对人体有害需要达到相当数量级，换算为巧克力“相当于每天吃这款巧克力240斤”。而实际上，中国人的巧克力年人均消费量仅有100克左右，因此不必过于恐慌。
尽管巧克力中的矿物油不会对健康造成威胁，但台湾癌症基金会营养师赖怡君提醒，有些人不适合多吃巧克力，尤其要少吃被公认为健康食品的黑巧克力。
第一，8岁以下的孩子。他们对咖啡因的代谢速度较慢，吃了含咖啡因的巧克力，可能会过度亢奋，导致晚上不易入睡。
第二，有胃食管反流症状的人。巧克力里添加的糖属于精制糖，会导致大量胃酸分泌，诱发胃食管反流。
第三，怀孕及哺乳期女性。巧克力中的咖啡因会经由胎盘及母乳传给胎儿、婴儿，怀孕或哺乳女性若摄取超过300毫克咖啡因，会影响胎儿或婴儿脑部发育。
第四，三高患者、肥胖人群。巧克力的热量较高，不建议三高患者及肥胖者食用。▲（来源：生命时报）
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提醒一句：得了癌症，这四类食物不能多吃！不然会坏事
在网络上总会看到各种各样奇怪的说法。
早几年是食物之间的相冲相克，有的相当惊人，两种食物一起吃还会毙命。还有大学食堂做了字画，告诉学生哪个和哪个食物不能放一起吃，不然会如何如何，也是够体贴了。这种无稽之谈消停了一阵，就会有新版本，比如癌症病人不能吃鸡蛋，不然会让肿瘤发展得更快，或者治好了也会复发。
鸡蛋是发物，肿瘤患者不能吃？现在已经很难查到“癌症病人不能吃鸡蛋”的最早版本了。网上给出了理由其实都大同小异，大概就是说，鸡蛋是“发物”，癌症患者吃了之后会让肿瘤长得更快，或者治好了也会复发。
好吧，既然鸡蛋会让癌症更严重的理由是因为它是发物，那就先来看看什么是“发物”。
翻查了一些资料之后，发现其实“发物”一词既不在现代医学中出现，也不见于传统医学中，而是一种民间说法。发物的定义以及哪些食物是发物，并没有确切的说法。被称为发物的食物有羊肉、鸭肉、虾蟹、鸡蛋、糯米、辣椒、荔枝等等，五花八门，不同地区说法不尽相同。大致上说来，这些发物吃了之后，会让人容易上火，伤口难以愈合，甚至溃烂。
可是，癌症不是伤口！
如果我们相信发物果真有这种威力，但是也不能说吃了鸡蛋就会让癌症长得更快吧。毕竟癌症不是一种伤口。要让人更加相信的话，也得是说，癌症侵犯脏器，对脏器造成损伤，吃鸡蛋这等发物，会让损伤的脏器更难修复。这逻辑是不是顺畅了许多？
但是，如果这是不能吃鸡蛋的理由，那么什么羊肉、鸭肉、虾等等都不应该吃才对啊！为什么偏偏是鸡蛋呢？那么，弱弱地问一句，鸭……鸭蛋行吗？
承认发物的存在，且按照这种说法的思路走，也是经不起推敲的。何况医学界根本就没有这种说法，那么，我们还是选择不理会吧。
吃鸡蛋吧，癌症病人！癌症不是一种伤口，而是会对身体慢性损耗的重症。很多癌症患者都不是因癌症而死的，而是死于其他原因，其中一个原因就是营养不良。出现营养不良的癌症患者占40~80%，其中有20%的癌症患者直接死于营养不良。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，还有碳水化合物、维生素A，以及多种微量元素。缺乏营养的癌症病人更要多吃点。不过，这么说并不是说，癌症病人的鸡蛋吃得越多越好。患者可以放心吃，但不是敞开吃。不管是癌症病人，还是正常人，最重要的是饮食的均衡。
肿瘤患者怎么吃？其实鸡蛋只不过是小事情，如果癌症病人不喜欢吃鸡蛋，也有其他食物可以代替。最重要的是做到饮食均衡。怎么做呢？
首先要保持适宜稳定的体重，接着是食物要多样化，多吃富含蛋白质的食物（比如鸡蛋、牛奶，鸡蛋每天一两颗），多吃蔬菜水果，多吃矿物质和维生素丰富的食物，少吃精制糖。在治疗癌症和康复期间，患者食物摄入不足的时候，应该给予肠内肠外营养支持治疗。
肿瘤患者饮食的注意事项除了上面的大原则，癌症患者在饮食上还有一些要注意的事情。
我们推荐癌症病人多吃蔬果，但服用靶向药的患者不能吃西柚（葡萄柚），因为它含有呋喃香豆素及其化合物，会抑制肝脏和小肠的CYP3A4酶，影响药物吸收。
癌症患者也要少吃含糖饮料、高盐食物、腌制食物、油炸食物。
还有就是，患者不用担心营养会养肥了肿瘤。如果想饿死肿瘤，前提是先饿死自己。也不要认为自己营养足够了。癌细胞增殖迅速，会抢夺营养，因此能吃的时候，不用不吃。许多晚期患者，想吃都吃不下。
有的家属会给患者熬滋补汤。喝汤问题不大，但不要以为营养都只在汤里。肉汤中所含蛋白质不足肉的10%，大部分营养素，特别是蛋白质仍在肉里。癌症患者最好连吃带喝。
最后，发物之说纯属无稽，鸡蛋不会促进癌症发展，患者营养要补足，饮食要均衡。
分享一下：你爱吃鸡蛋吗？参考资料：
1.《什么是“发物”，生病到底能不能吃？》.澎湃新闻.2019年11月2日
2.《专家：五花八门的鸡蛋 营养成分差别不大》.央广网.2019年8月1日
3.《恶性肿瘤患者膳食指导》.中华人民共和国国家卫生健康委员会.2018年
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