癌症患者能喝绿茶吗(癌症患者能喝胎菊茶吗)

本篇文章给大家谈谈癌症患者能喝绿茶吗，以及癌症患者能喝胎菊茶吗的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,绿茶含有儿茶素，经常喝可以补钙，还能杀死癌细胞？真相来了
• 2,远离癌症 记住养成6种生活方式
• 3,这样喝茶，一年到头不生病

绿茶含有儿茶素，经常喝可以补钙，还能杀死癌细胞？真相来了

“绿茶中含有大量的儿茶素，可以帮助我们杀死癌细胞。”

“绿茶中的儿茶素还可以帮助我们补钙，每天坚持吃，好处多多。”

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每天忙于工作，一回到家泡杯绿茶，不仅能够消除压力，还能促进修身养性，可以说这绝对是人生的一大享受。然而，经常喝绿茶真的不仅可以帮助我们补钙，还能杀死癌细胞吗？我们来详细看一看。

根据欧洲食品安全局（European Food Satety Authority，简称EFSA）2018年4月公布的〈绿茶儿茶素的安全性评估〉，儿茶素是绿茶茶叶中天然存在的物质，主要由Epigallocatechin Gallate（EGCG）组成。EFCA在这项安全性评估中指出一般绿茶饮品的儿茶素对人体是安全的，不过每日摄取的儿茶素剂量超过800毫克（mg）时，可能会有安全疑虑。

根据《食品药物研究年报》的〈液相层析法分析茶饮料中儿茶素〉一章，茶叶中40-60%的可溶性固形物为类黄酮等多酚类化合物，其中儿茶素类是主要的多酚类化合物，约占多酚类总量的75-80%，又以Epigallocatechin Gallate（EGCG）是茶叶中含量最多，约占总儿茶素的50%。

网络上，有很多文章宣称“经常喝绿茶可以直接杀死癌细胞”，但是如果单凭喝绿茶就可以做到的，那么我国的患癌人群，也不至于为了治疗癌症而奔走于各大医院之间。从这个角度而言，经常喝绿茶可以杀死癌细胞，显然是不能够成立的。

目前六到七成的研究结果都显示儿茶素EGCG有抗癌的效果，但都还处于动物实验的阶段，尚未在医学上实际运用。儿茶素EGCG在动物实验上的确有预防癌症、抑制癌细胞转移的效果，但并非“直接杀死癌细胞”。

此外，未发酵与半发酵茶如绿茶、乌龙茶，的确都含有较大量的儿茶素ECGC，但直接饮用绿茶不等于摄取到儿茶素ECGC。目前医学上儿茶素并没有杀死癌细胞的功效，而且也并未使用儿茶素EGCG作为癌症防治的正式药物。

在寻求健康的道路上，我们永远也要相信科学，不能仅仅看到所谓的片面信息，就将某种食物作为防癌、抗癌的神药。毕竟现如今的医学技术如此先进，也在很多时候对癌症束手无策。因此，谣言止于智者，稍微想一想，谣言就会不攻自破。

在一项进行的实验儿茶素(EGCG) 的骨生成效果中，对小鼠以腹膜注射EGCG的方式进行实验，观察骨密度、骨小樑结构、愈合效果的变化，结果的确显示小鼠的骨密度增加、骨小樑结构改善、骨骼缺损的修复速度较快。但动物与人体研究还是存在差异，目前并没有人体实验证明有同等效果。

以医学活体实验来说，小鼠是前端的实验标的，随着实验的演进，活体实验的标的会越来越大，例如猪、羊等动物，最后才会进行人体实验，因此实验结果要适用人体，还有很长的一段路要走，但不否认儿茶素EGCG与骨骼的相关性。

要让EGCG发挥效果剂量很重要，在动物实验中也是以直接注射的方式摄取，并不是饮用绿茶的方式，一般人若要经过饮用绿茶摄取EGCG，一杯240ml的剂量可能也是有效，但是10杯剂量效果比较显著，而直接饮用经过人体的转换吸收后，效果是不是与注射相同也无法确认。目前医学上尚未建议摄取绿茶来保健骨骼。总之，EGCG对人体的效用还需要更多的研究才能确认。

养生方法百百种，其中绿茶更是因为含有的儿茶素，能够降低人体胆固醇、抑制肠内脂肪吸收，不只被认为是能够帮助养生的饮料，民间也越来越多萃取绿茶儿茶素制成的相关产品。然而，如果饮用不当也会造成健康危害。所以，我们在喝绿茶时，一定要做好以下3点：

1、适量饮用

至于建议摄取量是多少？根据美国国立卫生院，绿茶萃取物的每日建议摄取量大约是每天1000毫克，如果换算成儿茶素的话，则是一天大约400毫克。而一杯绿茶含有100mg儿茶素，故我们每天饮用绿茶的量为4杯，尤其是已经患有肝脏疾病的患者，更应该要尽量避免。

2、注意咖啡因的摄入量

大家在挑选绿茶产品时，可留意外观的营养标示，选择产品包装上标示的儿茶素含量高的对于健康效果较佳。但需要提醒的是，高儿茶素绿茶因为含有较高的咖啡因，对于咖啡饮比较敏感的人，建议加水稀释再饮用，避免出现头晕等不适情形发生，至于久坐办公室的上班族，为避免下半身越来越宽广，不妨每天饭后一小时饮用。

3、注意饮用的温度

若饮用温度太烫的绿茶，反倒会增加7.6倍的癌症风险；国际癌症研究机构（IARC）也曾提出，饮品温度过高可能诱发身体发炎，且平常习惯饮用70度左右高温饮品，会大幅增加罹患食道癌的罹病率。

远离癌症 记住养成6种生活方式

养成良好的生活方式有助远离癌症。从遗传因素和环境影响来看，在恶性肿瘤发病甚至死亡病例中占比为14%和9%，也时刻提醒着我们养成好习惯有助远离癌症。

1、每天出点汗

什么叫运动？番茄医生认为，没有流汗的运动并不算是运动。经常运动的人患肺癌和结直肠癌几率更低，每天拿出点时间来运动有助降低癌症发生。

2、多吃鱼肉和鸡肉

我们将红肉范围定为猪肉、牛肉、羊肉。它们虽然是美味佳肴，但多吃患癌风险跟高，尤其是摄入过多红肉与女性乳腺癌和肺癌有关。

3、限制酒 戒掉烟 减少摄入盐

吸烟是促癌剂，而且致癌物还会通过胎盘影响胎儿，间接的影响下一代健康导致下一代发生癌症风险更高。

4、新鲜果蔬不能少

蔬菜和水果有助降低结直肠癌、食管癌、肺癌、胃癌、咽喉癌、口腔癌风险。每日三餐深色蔬菜应占到50%，水果约为200克以上，而姜葱蒜、西兰花、萝卜等都是很好的预防癌症食谱。

5、情绪及时宣泄

一些癌症患者原本治疗挺好，回家养病几年感觉到悲观厌世，不良情绪如焦虑、抑郁、压力等可以让人体免疫细胞的杀灭癌细胞水平下降，癌症也就更容易反复。

6、每天喝绿茶 减少脂肪摄入

喝茶可以预防癌症早过发生，红肉、奶油、蛋糕等脂肪食物容易促使癌症发生，尤其是前列腺癌、大肠癌、乳腺癌。

这样喝茶，一年到头不生病

茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。早在4700多年前的神农时代，人们就发现新鲜茶叶可以解毒。此后，随着茶叶的广泛饮用，人们发现它不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老。不过，喝茶的好处远不止这些。

每天一杯茶

1提高肌肉耐力。研究发现，茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显着。

2抵抗紫外线。茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。

3保持身材。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

4抵御辐射。国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。

5改善记忆力。茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。

6提高骨密度。虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。

不同人群如何选茶

1常用脑喝绿茶。据报道，绿茶有助抗癌防癌，能降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员，对这些人群，绿茶中的有效成分可起到保护作用；适用于嗜烟酒者，有利于解烟毒、醒酒；适用于发育旺盛期的青年人；适用于脑力劳动者，可提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力；适合于阴虚体质的人群；适合于有减肥美容需求的人群。孕妇饮用绿茶时，以较淡味的茶汤为好。

2常运动饮红茶。红茶性温，适合于身体虚弱的人，也适用于运动人群、体力劳动人群，饮用时可酌量加糖，既有利于增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前1—2月和产后，以饮用红茶为宜。

3想减肥喝青茶。青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效，适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群，也适用于运动人群；适用于以荤食为主的人群，有助于消化；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。

4常吃牛羊喝黑茶。黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人，有利于促进脂肪消化；也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区，常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类，与其饮食习惯有关。

5心情差喝花茶。花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群；适用于经期和更年期妇女，可缓解性情的烦躁，能疏肝解郁、理气调经。

6大便干喝决明子。决明子归大肠经，有润肠通便的功效，常喝决明子茶还可辅助降血脂。日常保健可将炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用；习惯性便秘者可用炒决明子10～15克捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，加入蜂蜜20～30克搅匀，早晚服用。但脾胃虚寒及便溏、泄泻者要慎用。

7肝火旺喝菊花。很多人经常出现头晕口苦、皮肤干裂、口舌生疮、脾气暴躁等症状，这多是由肝火太旺所致。而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾)。冲泡菊花茶时，用100度左右的沸水冲泡3~5分钟即可，喝到只剩1/3的汁水时再续沸水。

不同茶叶冲泡方法

1绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。

2红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。

3乌龙茶：用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。

4黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。

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