食道癌症患者食疗菜谱(治疗食道癌症药品)
本篇文章给大家谈谈食道癌症患者食疗菜谱，以及治疗食道癌症药品的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
食道癌怎么治疗 试试这3种食疗偏方
一、治疗食道癌的食疗偏方
1、多吃流质半流质食物
食道癌病人的症状多半是比较难吞咽食物，所以针对这样的情况我们可以选择一些流食或者半流质食物给患者吃。食物应该要富含高蛋白高热能高维生素。如氽小肉丸，碎菜龙须面，小馄饨，各种肉菜粥，肉松蛋糕等等容易下咽的食物。为补充维生素C，可采用嫩的叶菜，茄瓜类弄碎然后做成泥状给患者吃。如吞咽困难较重，可弄成糊状，如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各种粥类等。
2、紫苏醋散
紫苏30克，醋适量。将紫苏研成细末加水1500毫升，水煮过滤取汁。加等量醋后再煮干。每日3次，每次1.5克。具有利咽、宽中作用。适于食管癌吞咽困难者。
3、启膈藕粉
配方：沙10克，丹参10克，茯苓3克，川贝5克，郁金1.5克，砂仁壳1.5克，米糠3克，藕粉30克，白糖适量。将前七味加水煎，取汁，再煎，再取汁，混合后再加热，用沸汁冲藕粉，加白糖调匀即成。每日1剂，分数次服完，连服20～30天。
二、如何预防食道癌
1、减少食道管的损伤
不要吃过烫的食物，喝极烫的饮料，可以使患癌症的危险性增加4倍。不要进食过快，虽然食管的鳞状上皮和其他上皮相比，具有一定的耐磨特性，但毕竟有限。但细嚼，可使食物与唾液充分混合，形成光滑的食团。慢咽，可使食团得到食道分泌的黏液润滑，顺利移到胃，使食管不受到磨损。如果吃东西时狼吞虎咽，那么食管难免会受到损伤。不要过量饮烈性酒以减轻对食管粘膜的刺激，因为这样才不会提高患食道癌的危险程度。
2、保持营养均衡
避免某类维生素或微量元素的缺乏。有什么好方法可以预防食道癌的发生呢？营养的均衡维系的身体的健康和免疫能力，所以这方面一定要积极做好。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变；脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素，大量吃肉、摄取动物脂肪、摄取大量盐，会加速患食道癌的危险。但吃大量蔬菜水果、谷物和喝绿茶，可以减轻上述危险。
3、少吃亚硝酸盐含量高的食物
改善用水条件，减少饮用水的硝酸盐和亚硝酸盐的含量，如果漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，常服用维生素C，可以减少胃内亚硝胺的形成。另外，咸菜中也含有较多亚硝酸盐，进入人体后在胃内的酸性环境中，会与仲胺类物质结合而生成一种强烈的致癌物质亚硝胺，它能引起胃癌、食道癌等癌症。霉变食物中多含有黄曲霉菌素，可以引起食道癌、肝癌等多种癌症。
食管癌患者应该怎么吃？最全食管癌饮食指南
食管癌由于位置特殊，所以在饮食方面，会特别的讲究，而且不当的饮食还会加重病情，所以今天我们主要来介绍一下食管癌患者应如何饮食。
食管癌患者应该怎么吃？
1、最好取坐位或半坐卧位进食。在食用时，最好是慢一点，少量多餐。
2、饮食以清淡为主，多吃一些维生素、微量元素及纤维素含量比较高的食物，做到饮食均衡。
3、忌研究，烟酒是绝对不能碰的，烟中有致癌物，酒精又会刺激食管，加重病情。
4、辛辣刺激、坚硬、粗糙、烟熏、油炸、多糖的食物也尽量避免，容易刺激食管，加重病情。
5、在患者吞咽困难时，应进食流质食品，或者多吃一下能改善吞咽困难的食物，比如鲫鱼、鲤鱼、河蚌、乌骨鸡、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿饼、藕、田鸡、塘虱、鸡嗉、牛奶、鹅血、芦笋。
6、患者胸闷疼痛时，可以多吃一些韭菜、马兰头、无花果、杏仁、橘饼、鲎、黄鳝、猕猴桃、荠菜、泥鳅、蜂蜜可以缓解症状。
7、恶心呕吐时，宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、苹果、萝卜。
8、如果患者症状严重，无法进食时，可以通过静脉补液补充人体所需营养。
推荐5款食管癌常见食疗方
1、阿胶炖肉
食材：阿胶6克，瘦猪肉100克，其他适量。
首先把猪肉洗净，然后加水煮熟，在放入阿胶，加点盐、味精即可。一般一天吃一次，对出经常血、身体虚弱、贫血的食管癌患者，可以起到补血、活血、润肺的效果。
2、鸡蛋菊花汤
食材：鸡蛋1个，菊花5克，藕汁适量，陈醋少许。
将鸡蛋、菊花、藕汁、陈醋搅拌均匀，然后隔水蒸，煮熟即可。一般一天一次，对于咳嗽加重、呕吐的食管癌患者有很大的帮助，可以消肿止痛、止血活血。
3、刀豆梨
食材：大梨1个，刀豆50粒，红糖30克。
梨去核后，加入刀豆放入碗中，然后密封起来，放进锅里蒸，平时都可以喝，可以取到利咽消肿的效果。
食管癌的发生与复发和饮食的好坏之间的关系时非常密切的，所以一定要引起重视。
你不知道的食道癌抗癌饮食
食道癌抗癌饮食，其实对于食道癌患者来说，在平时的时候一定要注意关于食道癌的饮食问题，因为不只是饮食会给食道癌患者带来损害，而且在饮食上注意一些问题，对于食道癌的防治也是很有效果的，下面我们一起来看一下。
食管癌患者宜食：
⒈靠半流质和流质饮食维持的食管癌病人，在进食时，特别要注意避免进冷食，放置过久的食物。
⒉早期食管癌病人饮食调养：在饮食上主要利用胃肠道的最大消化吸收能力，尽可能多地补充营养成分，以使身体强壮起来。多吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、脂肪等。
⒊药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。
⒋饮食宜清淡，不偏嗜，多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，加新的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。
⒌食管癌病人，当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐，强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。
⒍晚期食管癌(食道癌)的饮食调养：当食管癌病人出现恶病质，应该多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等等。
⒎晚期食管癌(食道癌)的饮食调养：当食管癌病人出现完全性梗阻现象时，则应该采用静脉补液、胃造瘘手术以便给予高营养食物来维持生命。
最新研究表明质子束治疗食管癌，疗效可媲美放疗
Proton Beam vs. External Beam Radiotherapy for Locally Advanced Esophageal Cancer
局部晚期食管癌：质子束治疗与体外放射治疗的比较
评论作者：David H. Ilson, MD, PhD
质子束治疗可在不影响临床结局的情况下降低毒性。
放化疗（作为术前治疗或不实施手术情况下的确定性治疗）是食管癌的标准治疗。为了确定采用质子束放射治疗取代传统体外放射治疗可否在不影响疗效的情况下降低放化疗的相关毒性，研究者开展了一项纳入107例局部晚期食管癌患者（中位年龄，67岁）的多中心、随机2期试验。
患者接受28次、总剂量为5,040 cGy的放疗，同时联合化疗。大多数患者（55%）接受氟尿嘧啶、卡培他滨联合紫杉类药物治疗；22%接受卡铂联合紫杉类药物治疗；19%接受氟尿嘧啶联合奥沙利铂治疗。大多数患者的食管癌分期为Ⅲ期（54%～56%），病理类型为腺癌（87%～89%）。在73例被分配接受质子束治疗的患者中，由于医保不予报销，只有46例（63%）实际接受了质子束治疗。大多数（51%～54%）患者接受了不实施手术情况下的确定性治疗。在61例接受体外放射治疗和46例接受质子束治疗的患者中，分别有30例和21例接受了手术。
中位随访44.1个月时，体外放射治疗组和质子束治疗组的3年无进展生存率（PFS；主要终点）相同（44.5%），3年总生存率也相似（分别为50.8%和51.2%）。在手术患者中，体外放射治疗组和质子束治疗组的病理学完全缓解率相似（29%和30%），术后中位住院时间也相似（8天）。研究者将11种不良事件和术后并发症（共同主要终点）的综合评分作为总毒性负荷，研究结果表明体外放射治疗组的总毒性负荷是质子束治疗组的2.3倍。体外放射治疗组发生了3起5级不良事件；质子束治疗组未发生5级不良事件
评论
这是首个比较体外放射和质子束治疗食管癌的随机试验，结果表明两种疗法的PFS、总生存率和完全缓解率均无差异。质子束疗法降低毒性的潜力仍需通过3期对照试验进行验证，美国正在开展一项这样的试验（NCT03801876）。
被评论文章
Lin SH et al. Randomized phase IIB trial of proton beam therapy versus intensity-modulated radiation therapy for locally advanced esophageal cancer. J Clin Oncol 2020 May 10; 38:1569. (https://doi.org/10.1200/JCO.19.02503)
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