癌症患者可以吃甲鱼吗(癌症患者可以吃大蒜吗)
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文章详情介绍：
癌症患者到底需不需要忌口？如何忌口？
大夫，我需要忌口吗？
大夫，灵芝孢子粉能吃吗？
大夫，冬虫夏草能吃吗？
……
这些问题，是在癌症门诊听到最多的。朋友们对吃什么总是小心翼翼，一方面怕吃了某些东西导致病情进展，另一方面又期待着吃了神奇的东西就能治好。
能吃啥？
关于哪些东西适合吃，想必大家都掌握了很多信息，这一期不做具体推荐。总体来讲，各种自然界的食材存在即合理，现在的饮食习惯已是几千年来形成的，都可以满足能量、营养元素和口味需求，只要注意合理搭配，不偏嗜，不重口味，吃什么没有过多限制。目前也没有作用很明确的抗癌食品，大可不必在这上面耗费精力。
胡萝卜上了餐桌，而人参进了药铺，体现了几千年来中药筛选淘汰的结果，药食本同源，那些真正具有药效的才成了中药。肉奶蛋、蔬菜、水果等都是没有药用价值的，其性平，不会对人体阴阳气血平衡产生影响。所以，治病需用药，预防来讲，也没必要追求某种东西。说甲鱼能抗癌，就经常吃甚至天天吃，为了那点微乎其微的抗癌作用打破了原本的饮食结构平衡，顾此失彼，得不偿失。还是那句话说的好，“该吃吃，该喝喝”。
不能吃啥？
哪些东西不能吃，朋友们更关心，甚至有的朋友给自己列了食物黑名单，单子上的食物一概不碰。
吃本是人生一大享受，圣人曰“饮食男女，人之大欲”。疾病本来很痛苦了，眼中天空不再晴朗，人会郁郁寡欢。再剥夺这口舌之欲，抵制天生的本能，人会更郁闷了。以健康的名义提醒自己这不能吃，那不能吃，其实每次都是自己戳自己伤口，潜台词是：我得癌了，所以我不能吃。其实会得不偿失，吃的话癌细胞就会多几个？孰不知心里的这种压抑状态才会让癌细胞不知增加多少倍！就像在第一期咱们讲的，心才是最好的解药。
除了下面的几类有明确科学依据的促癌食物外，饮食上不必限制。
1“霉变食物”：黄曲霉素是一个强致癌剂，长期大量食用被霉菌污染的食物，可诱发肝癌、胃癌、大肠癌肺癌等恶性肿瘤。
2“腌熏食物”：中国北方某些地区的居民喜欢食用酸菜制品，这些地区的人群中食管癌的发病率增高，研究发现，食用酸菜时间越长，食管癌发病的危险越大。
3“含激素的食物”：受激素作用的食物往往具有生长迅速的特征，这类食物进入人体，有可能也会促进身体内某些物质过度生长，所以尽量少食用此类食物。
另外，过量饮酒，饥饱无度，狼吞虎咽也是应该避免的。“狼吞虎咽”有的人进食速度过快，这一方面不利于食物在肠胃内的消化，另一方面，可造成对食管的慢性刺激，使食管上皮发生不典型的增生，进而转化成癌症。“饥饱无度”过饥或过饱对于消化系统都是不良刺激，尤其对于胃癌患者而言，饮食过量会加重胃的负担，平常要注意少量多餐，减少胃内容物。“过量饮酒” 研究发现，长期大量饮酒者得癌的可能性比不饮酒者高出2-3倍，口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌等恶性肿瘤的发生与饮酒有一定的关联，大量饮酒可以引起慢性肝炎、肝硬化，最终导致肝癌。
忌不忌口？
不主张癌症患者忌口，服药期间也是这样。
中医传统的忌口“生冷辛辣，油腻厚味”，其精髓就是不偏嗜，不重口。将羊肉，海鲜等称作“发物”，原本指疮疡性疾病而言，不适用肿瘤。某些饮食上的限制，只需遵循一般的、有科学依据的规则，如合并糖尿病的病人，应注意主食及含糖食物的限制；服用中药的同时最好不饮茶，但与中药间隔1到2小时后喝茶就没问题，主要是避免茶的成分与中药成分的反应而影响疗效；过敏体质的人，吃鲜活海产品要注意避免发生过敏反应；化疗期间脾胃虚弱、容易腹泻的病人应注意少吃生冷食品。
总之，癌症病人更该注意膳食营养的平衡，不可盲从于并无科学依据的“忌口”。
患肺癌肠癌肝癌等六大癌症，饮食要怎么办？
癌症患者，一群特殊的人群，却又是那么的常见。这群人，生活本是不易，饮食还处处受限制。
一方面，是病情导致消化不良，患者饮食不振，另一方面，癌症患者作为特殊人群，身体对所需营养有受限制，不少食物不适合食用。
那么，癌症患者怎么吃？如何吃？不同的癌症患者，合适的饮食都有哪些？下面，我们一起来看看，六大癌症，适宜饮食。
1、肺癌
推荐食物：木耳、鸡蛋、牛奶、羊奶、豆类、番茄、瘦肉、胡萝卜、花生、百合、杏仁、莲子、梨、蘑菇、荸荠、香蕉、动物肝脏。不适合的食物：辛辣食物、煎炸食物、牛肉、羊肉、带鱼、韭菜、海鲜、火锅等。
2、肠癌
推荐食物：黑木耳、胡萝卜、魔芋、甘薯、大蒜、无花果、草莓、燕麦、苹果、小米、香蕉、火龙果、梨、蜂蜜、青菜。
不推荐的食物：辣椒、花椒、辣油、油炸食品、辛辣食物等。
3、肝癌
推荐食物：银耳、菠菜、菊花、胡萝卜、枸杞、卷心菜、冬瓜、西瓜、丝瓜、薏苡仁、蘑菇、甲鱼、绿豆、牛奶等。
不推荐的食物：肥肉、烧鹅等高脂食物、油炸、辛辣食物。
4、胃癌
推荐食物：莲藕粉、萝卜、豆浆、燕麦、芝麻、芦笋、海带、蘑菇、蘑菇、茄子、山药、木耳、牛奶、鱼虾、瘦肉。
不推荐的食物：烟熏、腌制、油炸、烧烤、重味的食品。
5、乳腺癌
推荐食物：新鲜蔬果、豆类、蔬菜、瘦肉类、乳制品、粗粮。
不推荐的食物：高脂肪食物、香肠、火腿、咸鱼、咸味食品。
6、食道癌
推荐食物：新鲜蔬果、豆类、生菜、菱角、牛奶、豆奶、稀粥、面条等。
不推荐的食物：油腻、油炸、辛辣食物。
当下，虽说医学技术更新换代，发展很快，但癌症而言，治疗依然没有捷径，不能完全根治。所以，不幸患这六大癌症，一定注意饮食，也是辅助治疗的一种有效方式。
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吃还是不吃？癌症患者最关心的“忌口”问题在这里！
"忌口"还是"不忌口"，也就是哪些可以吃，哪些不可以吃，这是癌症患者及其家属比较关心的一个问题。
治疗中的癌症患者或已康复的患者，中医往往要求你"忌口"，而西医则认为不需要"忌口"，这使得病人无所适从。
中医的"忌口"是从阴阳平衡的角度来讲的，癌症大多由"热毒"引起，癌症病人一般都是"阳盛阴衰"，如果饮食上不加注意，再多吃"热性"的食物就会加重病人，对已经治疗过的癌症病人，或还在治疗的癌症患者就可能引起癌细胞的复发和转移。
西医虽然不将就"忌口"，但是也要求癌症病人不能过多的摄入高蛋白、高脂肪，要求多吃新鲜蔬菜和水果，因为西医讲究的是人体内酸碱平衡。
中医认为，吃热性食物对癌症患者来说是不好的，要求"忌口"。哪些食物的"热性"的呢？如猪肉、羊肉、狗肉等，这些肉类癌症患者尽量不吃或少吃。但鱼、甲鱼、虾等就属于凉性食物，认为可以吃。
但其实，绝对的"忌口"其实是没有必要的，但癌症患者还是应该懂的食物的阴阳、酸碱，知道阴阳、酸碱与疾病关系并加以注意，是有利于癌症的预防、治疗和康复的。
不同的癌症患者食谱也是不同的，专家也为患者提出了以下建议：
胃癌、食管癌、肠癌、肝癌患者术后或放化疗后，消化道功能一定程度上受损，身体一般比较虚弱，有畏寒怕冷的现象，要少吃多餐。不吃或少吃羊肉、鸡等热性食物，可以吃泥鳅、瘦猪肉、鱼、鸽肉等。在蔬菜方面要吃易消化的，如西红柿、萝卜等。
肺癌患者可以吃鸭、鱼、海参等食物，以及新鲜的蔬菜和水果。海参不仅肺癌患者可以食用，其他癌症患者也可以使用。有关海参的营养成分以及海参多糖的抗肿瘤活性研究发现，海参多糖具有明显的抗肿瘤活性，其抑制肿瘤率达73%左右。
结肠癌、直肠癌患者应该多吃纤维素类食品，但忌高蛋白、高脂肪和冷腻的食物，可以吃鱼、鸭、泥鳅等食物和新鲜蔬菜、水果。
最后，还有一项不容忽视的细节——节假日饮食
治疗中或已经治疗结束的癌症患者，尤其要警惕节假日饮食的摄入量和品种，在日常生活中有这样的几位中晚期肿瘤患者。他们经过治疗后，病情已经呈现稳定的状态。然而在节假日，亲朋好友聚会，食物大大丰富，并以高蛋白、高脂肪的动物类食物为主。结果，节后一检查，都发现尿液酸碱度明显偏酸，其他指标也均不正常。所以，即使已经根治的癌症患者，在节假日是也应该合理饮食，切勿暴饮暴食！
文章部分内容参考《癌症不可怕——30年肿瘤诊治手记》
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