癌症患者能喝牛肉汤吗(癌症患者能喝牛奶和豆浆吗)

癌症患者除了接受治疗之外，最受人们关注的就是癌症患者的饮食了，很多人都说癌症患者不能吃肉，否则容易加快癌细胞的转移和生长，会导致癌症复发。事实真的是这样吗？癌症患者究竟能否吃肉呢？

其实，癌症患者可以吃肉，因为癌症是一种慢性消耗性疾病，患者也同样需要摄入均衡的营养来保持身体拥有足够的营养和能量来恢复健康，不论抵抗哪种疾病，都需要提高患者的抵抗力，如果不吃肉很容易会使患者营养不良，不利于病情恢复。目前来说，还没有任何研究说癌症患者吃肉会导致癌症复发，癌症患者也需要摄入肉，因为肉类富含蛋白质，是患者非常重要的营养来源之一。

汉堡包、油炸鸡翅、薯条也是很多人最爱的早餐搭配，这些食物内含有的热量非常高。长期食用易导致身体肥胖，也容易导致身体营养摄入不均衡，对于健康而言非常不利。

具体发现为：

如果你是位癌症患者，或者癌症患者家属的话，请您注意下面的这份表单，是世卫组织的小组定义的红色和加工肉，癌症患者应该尽量少吃或不吃。

鸽子肉中的营养价值非常丰富，是一种非常典型的高蛋白低脂肪食物，其中的蛋白含量超过15%，脂肪仅仅只有0.73%，其中的钙元素，镁元素，铜元素，维生素a，维生素E的含量高于鸡肉，牛肉，鱼肉，羊肉，癌症患者可以适当食用鸽子肉，晚期癌症应适当增加营养，保持营养均衡。

A：

癌症患者每天最好能喝两杯牛奶，吃1个鸡蛋和150克瘦肉，也可以用鱼或豆制品代替。多食新鲜蔬菜，最好每顿有一碟深绿色或黄色蔬菜。蔬菜可以帮助机体吸收蛋白质、糖类和脂肪。每天都要吃些富含维生素C的水果。均衡饮食能刺激胃液的分泌，提高的消化能力，且对胰腺的分泌也能起到调节作用。

除了上述两种普遍的禁忌食物外，对于不同的癌症患者，也会存在不同的饮食限制需求。

淮山茨实牛鳅鱼汤

肿瘤患者的营养治疗有积极的作用。营养支持还可以改善患者全身免疫功能，提高抗肿瘤的治疗效果。但对不能耐受抗癌治疗的晚期肿瘤患充高营养可能是不利的，仍需慎重。

有研究显示西洋参提取物对于体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，同时也显示一些人参制剂可能具有雌激素特性，对乳腺癌病人有潜在风险，建议慎用。

总而言之，对于癌症患者而言，与其自己纠结什么能吃什么不能吃，轻信他人言语胡乱忌口或乱用保健品，不如直接询问自己的主治医生。

首先，我们要明白癌症复发或者转移的因素，主要是因为体内的抵抗力低下，原有的癌细胞没有被完全消灭，而出现血行或淋巴播散的结果，并不是吃某一种食物导致的。

而且牛肉、羊肉这类红色的肉含有铁含量比较高，含量为每100克中含有3.3 mg的铁。这种铁吸收利用率比较高，能够促进身体血红蛋白的合成，减少缺铁性贫血的可能。

如果你不想让癌细胞迅速“成长”，那就放下手中的可乐吧！

若要喝饮料，可选择于饭前30分钟较佳，并以吸管吸吮方式慢慢饮用

花胶冬菇鸡肉汤

一般“发物”多数富含蛋白质和矿物质，能提供每日所需的优质蛋白和铁等矿物质，不仅可以增加机体免疫力和抗病能力，也为放化疗患者白细胞再生提供原料。因此除食物过敏，不耐受或正在服用的药物需要遵医嘱忌口外，不提倡过分忌口，以免影响营养均衡性。

其实对于一些老年人来说，上了年纪之后也要注重合理地维持体重，俗话常说“老来瘦”。所以很多人认为上了年纪越瘦的话，更有利于个人健康。

雌激素水平影响患癌风险

牛奶的营养价值丰富

莲子百合红枣糖水

如果肿瘤患者对鸡蛋，牛肉这两种食物过敏，同样也要避免，过敏反应会增加免疫系统负担，对病情的恢复造成影响。例如豆制品，其他肉类等，可以成为蛋白质的替代来源，变通一下即可。

例如青柠，柚子，橘子等食物，普通人食用并没有什么大影响，反而是维生素A，维生素C的充分来源。

当然，喝酒除了伤害肝脏之外，如果过量饮酒的话，也会对肠道等各个器官造成损伤，从而导致细胞癌变的问题增加，所以在平时也是要做到尽早戒酒。

总之，癌症患者如何吃是个大问题，合理科学的膳食可以增强癌症患者的免疫力，盲目忌口不可取。

莲藕花生眉豆髮菜茨实莲子汤

③山茶油

③烹饪油以单元不饱和脂肪酸和欧米伽—3脂肪酸为主。

麻辣烫、油炸食品、火锅、葱姜蒜、酒等会对胃肠有刺激的食物，都应该少吃，或做到不吃，这些吃了会影响癌症患者病情的恢复。

01吃鸽子肉，或许能得到这些好处

有数以百计的医学出版物和许多组织都有过类似报道：对于癌症病人，摄入过量的蛋白质，特别是动物蛋白是不健康的。

很多癌症患者在治疗过程中，会听到各种各样关于饮食的限制或说法，其中，“不能吃发物”被传得最广，也是最被患者“遵守”的一条。其实，好问君不明白，这个“发物”它到底是什么意思呢？毕竟西医营养学上它也不存在这个说法啊！

鼓励在用餐前有适度的活动，或食用少量开胃食物、饮料，如酸梅汤、果汁、酸菜等

癌症患者在饮食中要尽量减少糖的摄入。因为相关研究表明，糖是癌细胞的能量来源，癌细胞对糖的吸收能力非常强，摄入过多的糖不利于癌症患者的康复。

同时肺癌患者及其家属需注意在口服靶向抗癌症药物时，不要食用西柚（又名葡萄柚），以免影响药物代谢。

红萝卜薯仔草菇瘦肉汤

经常变换烹调方法以增加食欲

家有癌症患者，固然是一件痛苦的事情，但既然磨难已经来临，除了用一颗坚强的心去面对，别无他法。爸爸是我的山，这一年半年里，我也无数次想象过，即便他有一百岁，我都终将会失去他的，到时我的人生会是如何？我们常常说人各有命，最近我越来越相信这句话，感情也好，生命也罢，拥有的时候就好好珍惜，纵然失去也无愧于心。懂你的自然懂你，珍惜你的，自然会把你放在心上。

癌症的患者，因为肿瘤的消耗，或者手术的打击，放化疗的副作用等原因，很多癌症患者都存在营养不良的情况，需要适当的补充蛋白质，提高营养状态，有助于术后康复，有助于放化疗后身体的恢复。

中医典籍

红肉就是指所有哺乳动物身上红色的肌肉部分，包括：牛肉、猪肉(除去白肉的部分)、羊肉、马

多吃米仁不喝酒

蛋白质食品要略高于正常人，脂肪的用量应与正常人相似，不宜增加糖类。多摄入纤维素含量比较高的食物，可减少肠内有毒物质的吸收。某些维生素以及微量元素可以抑制肿瘤的发生和发展，所以摄入量要略高于正常人。

凡是无发热，咀嚼功能良好，吞咽无困难，消化功能无障碍，在治疗过程不必限制饮食的癌症病人，都可以进行普通饮食。普通饮食必须是营养均衡，易消化、无刺激的食物。但应注意色、香、味、形多样化，美味可口。例如，恢复期的癌症病人需要补充充足的蛋白质、热量和多种维生素，应在饮食基础上增加蛋白丰富的食品，如牛肉、鸡蛋、鱼、牛奶等；也可以在三餐之间增加2-3次加餐，如蛋糕、面包、牛奶、豆浆、乳清蛋白粉等；病人应多食新鲜的水果蔬菜。