癌症病人能吃人参吗(癌症可以吃人参吗)

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文章详情介绍：

• 1,常吃人参能预防肿瘤吗？别轻信谣言，听听肿瘤医生怎么说！
• 2,癌症患者能吃保健品吗？它不是药物！但牢记这4点，利于恢复
• 3,癌症病人吃什么好？这些饮食建议请牢记，以免病情恶化

常吃人参能预防肿瘤吗？别轻信谣言，听听肿瘤医生怎么说！

人参，作为最著名的中草药之一，被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材，在中国已被广泛应用了几千年。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。《神农本草经》记载，“人参性温、味甘、微苦, 主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年”。

如今，癌症发病率居高不小，随着年龄的增长，人们患癌的几率也随之增加据说人参有抗癌功效，那么人参能否预防癌症的发生呢？

人参的化学成分和药理功效

人参化学成分包含多种人参皂苷、糖类、挥发油、氨基酸、有机酸、维生素以及多种微量元素等，现代药理学研究发现，人参皂苷、人参多糖具有明显的抗肿瘤、增强免疫系统和降血糖等功能。这些研究主要基于小鼠或者细胞学的研究，国内外研究发现：有研究发现人参皂苷类化合物在抑制癌细胞增殖、诱导癌细胞凋亡、抗转移等方面，通过多层次多靶点发挥各自的作用，并且皂苷成分间或者皂苷与其他药物的联合使用，达到多重靶点治疗效果可能是人参皂苷抗癌研究的方向之一；通过炮制或转化后得到的稀有人参皂苷及人参皂苷代谢产物比原型皂苷具有更强的抑制肿瘤细胞增殖、促进凋亡等作用。人参多糖可从多途径对免疫系统发挥调节作用，且可增强机体的特异性免疫和非特异性免疫；人参多糖通过提高免疫力、抑制肿瘤细胞增殖、诱导肿瘤细胞凋亡及抑制肿瘤转移等而发挥抗肿瘤作用。

人参的辅助治疗对肿瘤患者的生存率、血象、免疫功能及有效率均有有利影响，并有统计学意义。同时能够减轻放化疗的毒副作用， 改善和提高肿瘤患者的生存质量和免疫功能，可作为肿瘤放化疗的辅助用药，在肿瘤的临床治疗上具有重要的应用价值。有文献报道每日静滴人参多糖注射液，可以提高晚期非小细胞肺癌患者患者的生活质量，减轻毒副作用,提高机体免疫功能。人参目前临床主要用于抗肿瘤药物的辅助治疗，但人参对人体抗肿瘤治疗的疗效有多大及能否改善患者生命质量年等问题迄今尚未明确，需要进一步研究。

常吃人参并不能预防肿瘤发生

上面分析了人参的化学成分和药理功效，可以看出并没有研究证明，人参能预防癌症发生，只是一些细胞实验或小老鼠等动物实验证明有抗癌功效，这个和真正的临床抗肿瘤功效差距还很远，而预防癌症发生更是没有实验证据支持。

而癌症的发生可归因于内因和外因，内因为主，包括遗传基因、年龄、种族、性别，内因通常是无法改变的，外因则包括个人生活的环境、个人生活方式如饮食习惯、抽烟、饮酒、运动，外因相对而言可以改善的因素多一些，比如饮用水含有砷会增加患肺癌的风险、当前吸烟或过去吸烟者，补充高剂量的β-胡萝卜素会增加患肺癌的风险，积极运动、全谷物摄入、摄入含有膳食纤维的食物、乳制品摄入、补充钙等会降低患结直肠癌的风险，而红肉摄入、加工肉摄入、酒精类饮料摄入、超重或肥胖会增加患结直肠癌的风险。

因此，与其相信吃人参预防肿瘤，不如从改善生活方式、戒烟戒酒和运动锻炼、控制体重等方面来预防癌症的发生。

文献资料：

[1] 王洪平，杨鑫宝，杨秀伟，等．吉林人参根和根茎的化学成分研究［J］.中国中药杂志，2013，38(17) : 2807～2817．

[2] 曹满，余河水，宋新波，等．人参皂苷衍生化及其抗肿瘤构效关系研究进展［J］.药学学报，2012，47( 7) : 836～843．

[3]万茜淋,焦丽丽,等.响应面法优化人参花多糖的提取工艺[J].长春理工大学学报： 自然科学版,2015,38(6):154～158.

癌症患者能吃保健品吗？它不是药物！但牢记这4点，利于恢复

癌症患者特别容易出现营养不良的问题，尤其在做完手术之后，身体会亏空得厉害，免疫力也会下降。这个时候要注意营养的补充，食补当然是最好的方式，但是也有很多癌症患者想知道，自己到底能不能吃保健品。

在探讨这个问题之前，我们先要了解一下，市面上的抗癌保健品是什么。市面上有很多保健品的广告上有抗癌的功效，实际上这是涉及虚假宣传的。保健品只是保健品，它不能治病，目前食品药品监管部门认可的27种保健功能当中，并没有防癌抗癌这一项。所以那些据说能够抗癌的保健品是在混淆视听，癌症患者不能选择它们。

癌症患者需不需要额外的补充营养，还是要看患者的具体情况，有的患者能够通过日常的饮食来补充营养，不需要额外补充营养，这时候就不用服用保健品。如果通过日常饮食没有办法补充营养，可以在医生的指导下服用保健品。

1、要注意并不是越多越好

有些癌症患者一听自己能吃保健品就买很多保健品回来吃，补充各种各样的营养，生怕自己哪方面的营养缺失了。这其实是错误的做法，会产生很多不良后果。会影响到患者的肝功能，不利于癌症患者的健康。可以摄入一些微量元素硒，实验发现它能够抑制肿瘤的生长。

2、要正确选择保健品

在选择保健品的时候，要知道自己哪方面的营养是缺失的，缺乏哪些营养就补充哪些营养。并不是越名贵越好，灵芝、虫草、人参、鹿茸、穿山甲等名贵的药材食材，不一定适合自己，不然会出现虚不受补的情况。有一种氨基酸叫做麸酰胺酸，它具有消炎的作用，但是要注意，有一些实验结果表明，这种物质也有可能成为癌细胞的营养来源，所以不能随意的补充，要听从医生的指导和建议。

3、吃了保健品也需要做好饮食中的营养补充

有些人认为既然吃了保健品，就能够获得身体所需的营养元素，就没有必要吃太多食物了，毕竟有些癌症患者的胃口很差。这是一种错误的观念，癌症患者要注重日常的饮食中的营养补充，要有这方面的概念。保健品是无法替代日常饮食的，饮食当中获取的营养是癌症患者必不可缺的。

4、听从医生的推荐

癌症患者能否吃保健品听从医生的指导和建议，有三种保健品是医生也会推荐的。第一种就是omega—脂肪酸，可以降低胆固醇，可以保护关节，而且有好的抗炎作用，能够保护心脏。第二种就是铁元素，癌症患者在治疗过程中很容易出现缺铁性贫血。第3种就是硒元素，在动物实验中发现，它能够抑制肿瘤的生长，而且它本身就是人体不可或缺的微量元素。

癌症患者能不能吃保健品要看自身的具体情况，要具体问题具体分析，要询问医生后再决定。癌症患者在吃保健品的时候要适度，并不是越多越好的，而是要根据自己的需求来选择。不管怎样都要注重癌症患者的营养补充，不要让癌症患者出现营养不良的情况。

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癌症病人吃什么好？这些饮食建议请牢记，以免病情恶化

癌症患者在治疗或康复期间，医生常常会嘱咐患者吃流质、半流质或清流质食物，但让很多人充满疑惑，到底这三类食物是如何定义的，该如何正确选择呢？

1、流质食物

流质食物就是液体或进入嘴巴中就直接融化成液体的食物。一般危重患者如身体太虚弱、急性感染、持续性高热、口腔手术或手术后急性消化道炎症和食管癌患者可以采取流质饮食。但有很多家属一直追求流质食物，却忽视了流质食物的营养，长时间下去会使得患者营养不良。

家庭自制的一些流食，如大米汤、鸡蛋汤或蔬菜汤，还有昂贵的人参鸡汤等，其热量、营养元素以及蛋白质远远不能满足患者所需求的，只能短期吃1~2天即可。若因为疾病因素，需长期用流质食物需更改为营养齐全的配方营养液。

流质的主食推荐米汤、藕粉或芝麻糊，肉类推荐排骨汤或鱼汤鸡肉汤。蛋类可选择蛋花或鸡蛋羹。豆类包括豆腐脑豆浆或豆花。蔬果包括蔬果制作而成的蔬菜汁或水果羹。肠道和食道手术前后应选择不含有任何渣以及不产气的流质食物，如排骨汤、肉汤、藕粉或米汤，但不能喝牛奶太甜的食物以及豆浆。平时采取少量多次原则，每餐液体量在200毫升，一天吃5~6餐。避免吃非流质的固体，刺激性太强和膳食纤维多的食物。

2、半流质饮食

半流质的饮食呈现半流体，形状软且易被消化，和流食相比，营养成分比较高。但半流质食物含有的蛋白质含量低，每天至少吃5~6吨，每吨总热量在300毫升，特别适合肠胃消化道疾病、发热、身体虚弱、一些外科手术后、咀嚼吞咽有困难的患者，他们的咀嚼和消化能力减弱，半流质饮食能减少消化器官负担，减轻术后身体虚弱的状态。食管癌、肠癌胃癌和口腔癌以及喉癌等手术后可以吃半流质食物。

3、清流食

清流质饮食是流质饮食的一种，比流质饮食更清淡，含有的固体物质少。如鲜榨果汁是流质的，把其中的纤维和果肉过滤掉就是清流质，适合肝癌、胃癌和大肠癌等手术后。急性腹泻和身体极度虚弱的人补充营养时优先从轻流质开始。但其中含有的营养素少，每天进食次数要有所增加，一天在6~7餐，每餐量不能吃太多，在150毫升以内，但只能服用1~2天，若长期食用可能引起营养不良或缺乏。清流质中不能添加淀粉、牛奶和多糖类以及豆浆等，因为以上食物在肠道中，容易被肠道细菌分解产生气体。本来做完手术后肠道功能弱，不能把气体排出而引起胀气，若吃以上食物会加重胀气。

温馨提示

癌症患者必须严格按照医生嘱咐，选择清流质、流质和半流质的食物，期间保持清淡口味，避免吃葱姜蒜，胡椒辣椒等刺激性的调味品。

参考资料：

[1]《肿瘤患者食谱中，流质、半流质、请流质饮食如何定义？一文说清楚》.蛋清儿健康.2020-05-27

[2]《医院那点事-医院常说的流食、半流食是什么？》.抗癌卫士.2015-11-27

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