癌症病人化疗期间食谱(癌症病人化疗后拉肚子)

本篇文章给大家谈谈癌症病人化疗期间食谱，以及癌症病人化疗后拉肚子的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,肿瘤患者化疗后，如何科学的饮食摄入？营养补充足够身体恢复才快
• 2,肿瘤患者放化疗后腹泻，如何调整饮食？这些家庭饮食建议要遵守
• 3,快看，更实用的化疗饮食手册来了！

肿瘤患者化疗后，如何科学的饮食摄入？营养补充足够身体恢复才快

有些患者确诊恶性肿瘤后发现医生并没有先做手术，而是要先进行化疗，而有的患者确实做了手术后还需要化疗，好多患者都对这个问题有同样的疑惑：“手术和化疗为什么在治疗上会有先后之分？”，其实这都是医生根据患者病情做得选择，目的都是为了尽可能消灭掉或减少体内的肿瘤细胞。

手术后的化疗叫做辅助化疗，手术前的化疗叫做新辅助化疗。以前的观点一般是首选手术，术后再进行化疗，但现在，先做化疗再手术也很普遍。术前化疗有很多好处：肿瘤过大，可以通过化疗让肿瘤缩小，再做手术，手术切除的范围就会小一些。肿瘤不大，但是不符合手术指征的患者，通过化疗可以让肿瘤降期。降期是指经过化疗后，肿瘤缩小甚至消失，降低诊断时的分期。而且术前化疗，肿瘤如果缩小，说明肿瘤对这种药物有效，可以继续使用，避免术后因为用错药而耽误治疗。国外多项临床试验表明，新辅助化疗和辅助化疗的疗效是一样的。术前化疗国际标准是至少要先做4个疗程，但是目前大多数人认为最好做完所有的疗程再手术。因为化疗一般每隔3周做一次，如果按照8个疗程来看，先做4个疗程，剩下的4个疗程手术后做，期间间隔时间就会超过3周，甚至更久。药物浓度就会降下来，不利于杀灭癌细胞。

但是无论是术前的新辅助化疗还是术后的辅助化疗，通常经过化疗后，多数患者都会虚弱，这是因为化疗药物对身体的损伤很大，很容易引起恶心、呕吐、腹泻、食欲变差等问题，这些不适反应往往会影响患者进食，可是，化疗后如果不进行恰当的饮食营养支持，往往患者会出现营养不良，从而更影响治疗，很多肿瘤患者家属焦头烂额，不知所措。

其实化疗后1个月，患者体内的药物浓度慢慢降到比较低的水平，上述的问题基本上已经消失。这个时候患者的主要问题就是营养不良、体重过轻，正是开始补足营养的好时机。

首先，饮食最好清淡，要吃容易消化、含纤维素少的流质、半流质，避免辛辣、生冷、过硬及过于油腻的食物。

化疗药物可引起白细胞减少，因此应多吃高蛋白、高热量饮食：患者化疗后可以慢慢恢复到正常健康饮食，但是要额外添加高蛋白、高热量的食物，补充化疗期间丢失的蛋白质和脂肪。可选食物有瘦肉、鱼肉、禽类、蛋类、豆类及豆制品、奶类及奶制品。患者的体重逐渐恢复正常范围内要逐渐减低高热量食物。

制订饮食计划表：把患者每天要吃的食物分成5-6份，记录每次吃饭的时间和份量。比较小份的食物对患者来说更好接受，不容易引起恶心呕吐，而且肠道消化吸收的效率更高一些。多变换食谱增加食欲。避免辛辣、刺激、生冷和坚硬的食物。烧烤、煎炸、烟熏、腌制等食物的制作过程都会产生致癌物质，要少吃或不吃。

营养补充剂：如果患者连续一周都吃不到应该吃的三分之二，建议在营养师或者医生指导下口服补充特殊营养补充剂。

肿瘤患者放化疗后腹泻，如何调整饮食？这些家庭饮食建议要遵守

患者无论是化疗、放疗还是内分泌治疗，都可能面临着腹泻的困扰。偶尔一两次还耐受，长期反复的腹泻对于患者来说可吃不消。那么，肿瘤患者发生腹泻怎么办呢？

腹泻量较大的时候首先需要补液，可以补充清淡且不含碳酸的液体，如白开水、米汤、运动饮料、蔬菜汤（不吃汤里的蔬菜）、淡茶水、橙汁、去油肉汤或口服补液盐（大多数药店有售）等，保证因腹泻丢失的水分和电解质可以得到及时的补充。

每天补液的量在2~2.5升，少量多次引用，可以根据腹泻量和次数调整补液的量。温度室温即可，不要喝太热或者太冷的饮料或汤。

1、少食多餐、低纤维膳食。避免吃纤维质太高及产气的食物，如：牛奶、蔬菜、坚果类、豆类等。可以选择纤维质较低的食物，例如：白面条、白面包、米汤、苏打饼干、去皮鸡肉、蛋等，但一次仍然不宜吃太多。太过于刺激，过油、过甜的食物也应该少吃，如：咖啡、浓茶、油炸及辛辣食物都应该少吃。

2、一天5-6餐，食物以简单、低脂、易消化的流食、半流食为主，每种食物可先少量食用，如果食用完不加重腹泻，可以逐渐加量。

3、适量给予益生菌补充，也可以从燕麦片、桔子、木耳、苹果、香蕉等食物中得到水溶性膳食纤维，以改善因为抗生素治疗引起肠道环境的破坏而引起的腹泻。

腹泻常造成肛门或肛周皮肤损害，呈现糜烂、溃疡、脓肿甚至败血症；每次便后及临睡前用1∶5000高锰酸钾溶液清洗肛门，肛周涂抗生素油膏。

可以吃的食物：由大米、白面制作的食物及淀粉类蔬菜，如米汤、米粥、婴儿米粉、藕粉、面片汤、龙须面、疙瘩汤、白面包、去皮蒸土豆、土豆泥、去皮蒸山药、山药泥、蒸芋头、芋头泥等。

可能导致问题的食物：粗杂粮，如全麦馒头、全麦面包、燕麦片、杂豆（红豆、绿豆、芸豆等）、糙米、紫米、玉米、红薯等。

可以吃的食物：鸡蛋羹、煮嫩鸡蛋、低脂酸奶*、低脂奶酪、瘦肉泥丸子或清炖瘦肉（鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉）、清蒸鱼、豆腐羹或者豆腐脑

可能导致问题的食物：炒蛋、煎蛋、油炸肉类、加工肉制品（如火腿肠、午餐肉等）、肥肉、肉皮、除低脂酸奶、奶酪以外的其他乳制品、黄豆、豆浆、素什锦、生鱼片及除鱼以外的其他海鲜等

可以吃的食物：蔬菜汤（滤去菜叶）、芦笋尖、去皮煮/蒸熟的瓜茄类（西红柿、西葫芦、黄瓜、茄子、冬瓜、丝瓜）、熟的胡萝卜和南瓜、新鲜去皮蒸/煮熟的水果、熟香蕉等。

可能导致问题的食物：辛辣味蔬菜，如辣椒、洋葱、蒜、姜等。高纤维蔬菜：叶菜，如油菜、韭菜、小白菜、油麦菜、空心菜、豆苗、丝瓜尖等，茎类，如芹菜、蒿子杆等，菌藻类，如金针菇、香菇等，产气蔬菜，如白萝卜、红心萝卜、豆芽等、生的蔬菜沙拉、未去皮的水果等。

可以吃的食物：苹果汁、橙汁、果冻、去油肉汤、盐、酱油、蛋糕（不含奶油）、苏打饼干、植物油

可能导致问题的食物：碳酸饮料、奶茶、浓茶、含酒精饮品、冰淇淋及其他奶油制品、坚果、爆米花、辣椒酱、动物油脂（猪油、牛油、黄油等）、巧克力、口香糖等含木糖醇的食品。

温馨提示：酸奶从冰箱拿出后最好不要直接饮用，最好放置接近室温后再饮用，但需注意冷藏酸奶不要在常温下放置过长时间，以免因造成变质。若腹泻情况严重，建议尽量避免。

早餐：白面包 2片（可搭配少量果酱）、煮鸡蛋 1个、苹果汁1杯（约200ml）

早加餐：苏打饼干 4片

午餐：龙须面（主要配料：挂面 40g鸡蛋 1个 去皮西红柿 50g 去皮丝瓜50g）

午加餐：煮水果羹（主要配料：苹果 20g 梨 20g 橘子 20g）

晚餐：山药胡萝卜白米粥、蒸肉丸子

晚加餐：低脂酸奶 1盒（约100ml）

温馨提示：本食谱为从医院膳食过渡到正常饮食之用，热量低于正常饮食，建议患者症状缓解后及时恢复正常饮食。

快看，更实用的化疗饮食手册来了！

我们知道，肿瘤的治疗，就像踏上一条布满荆棘的小路，闯过去，你就如荆棘鸟般获得了重生。而在这条荆棘满地的路上，化疗与放疗，是路上难以逾越的两座大山。有些人倒在它们面前，有些人费尽辛苦翻越过去，也是伤痕累累。如何让化疗后病人恢复得更好一些？如何让荆棘之路走得相对轻松些？

据有关专家统计，90％以上的肿瘤是由内外环境因素引起的，而饮食是一个重要的外环境。少吃脂肪、多吃纤维、多运动、不吸烟、少喝洒，是防止肿瘤的最佳途径，而调整自己的饮食习惯和饮食结构，搞好膳食营养平衡，则是防治肿瘤重要的手段。

接受化疗的病人可能发生的毒副反应

肠胃不适、口腔黏膜发炎；

食道炎、胃炎；

恶心、呕吐；

味觉异常、食欲减退；

腹泻、便秘；

抑制免疫反应；

体重下降、体液及电解质不平衡。

那么，化疗后怎么吃才能保证营养？具体吃什么？

1、化疗后，出现白细胞下降时，宜补充动物肝脏、胎盘、骨髓、鱼类、大枣、桂园、赤豆、猪脚爪、瘦肉、鹌鹑、蘑菇、鹅血、鲨鱼、核桃、甲鱼等有抗癌和升白细胞的食品。

2、病人出现食欲不振、消化不良、便溏等症时，可给健脾胃之食物。如大枣、葵花籽、核桃、薏仁、萝卜、山楂、弥猴桃、莼菜、虾蟹、鲤鱼、银鱼、泥鳅、胖头鱼、塘鱼、草鱼等，则能健脾开胃，保护消化机能，减轻化疗副作用。如发生口腔粘膜破溃，可用蔷薇花、玫瑰花或桑芽代茶饮。

3、以清淡食物为主，在化疗期间，保证营养的同时要食用清淡的食物，如水果、蔬菜，这两种食物含有大量的维生素C，起到防止便秘、提高免疫力、预防癌症等作用，有利于化疗后的恢复。

4、多饮水，正常人每天要摄入2000毫升左右的水分，更何况是化疗后的病人，更应多饮水，从而通过尿液排出体内的毒素。在平时看似很平常的物质，其实起到了消化食物、吸收营养、排除废物、调节体温、滋润皮肤、加速体内新陈代谢等作用，可见饮水的重要性。

5、保证充足的睡眠，适当做一些力所能及的活动，并进行术后身体锻炼。在进行化疗期间，减少外出，适时增减衣服，避免感冒，能食则食。

化疗后的饮食注意事项

1、多吃天然，绿色食物，少吃人工复制和精加工的食品。

2、在烹调时多用蒸、煮、炖，尽量少吃油炸、油煎食物。

3、合理进补能提高免疫力。某些滋补品，如稀牌破壁灵芝孢子粉、人参、白木耳、红枣等，有直接或间接抑癌与强身的功效。

4、饮食要平衡，不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配，食物品种越多越好。

5、要排除毒素，不吃霉变、烟熏、酸渍、盐腌、色素、香精，不喝烈性酒。

（结直肠肿瘤外科 郝翠）