癌症病人可以喝咖啡吗(癌症病人能喝茶叶吗)

本篇文章给大家谈谈癌症病人可以喝咖啡吗，以及癌症病人能喝茶叶吗的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,喝咖啡会得癌？爱吃这5种食物，才是把癌症“吃进”身体
• 2,喝茶不能抗癌，但营养专家还是建议这些肺癌患者可以喝
• 3,咖啡到底致癌还是防癌？看看权威机构怎么说

喝咖啡会得癌？爱吃这5种食物，才是把癌症“吃进”身体

现在生活中有很多人因为工作需要提神而经常喝咖啡来维持精力，虽然喝咖啡可以提高精力，但是咖啡中的咖啡因会给人的身体带来危害，尤其是容易让身体内癌细胞生长，导致癌症的出现。

虽然说常温咖啡不会提高癌症的风险，但是如果是过烫的咖啡会提高食道癌的风险。食管癌是第八大癌症，致死率很高，大部分的食管癌患者分布在亚洲、美洲和东非等地区，这些地方的人喜欢喝热咖啡，而在欧美，人们大多喜欢喝温度偏低的咖啡，所以喝咖啡可以，但是不能喝过烫咖啡。另外不光是热咖啡，饮用65℃以上的热茶或者其他热饮，都会增加患者食道癌的风险。

一、咸鱼。咸鱼中产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。所以一些腌制内的食物要少吃。

二、烧烤食物。烧烤的肉类在通过烟熏后会产生一种致癌物质，所以在平时不要多吃，虽然美味，但是也要尽量少吃或不吃。

三、油炸食品。食物经过煎炸过后，会产生致癌物质多环芳烃。如油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复多次的油制作的，在高温下会产生致癌物。

四、添加剂食品。添加剂过多的食物会对身体带来很大的危害，尤其是对于儿童来说，长期摄入大量的添加剂会对其生长发育形成很大的危害。

五、霉变食物。如米、麦、豆、玉米、花生等食品容易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌物质。因此，霉变的的食物是不可以吃的。

温馨提示，想要预防癌症，在日常这些食物就要少吃，管住自己的嘴，一些不能吃的食物不要吃，并且做好其他预防癌症的措施，而且如果有感觉自己身体哪里不舒服，就要及时就医，确诊病情并且及时治疗，避免错过最佳治疗时间。

喝茶不能抗癌，但营养专家还是建议这些肺癌患者可以喝

你觉得喝茶能抗癌吗？

实际上，茶叶中检测出300多种成分，其中最常听说的就是茶多酚、生物碱、氨基酸这3种。细胞和动物实验科学研究表明，尽管茶多酚对肺癌、结肠癌有一定预防和控制作用，但仍缺乏有说服力的人体直接证据，也就是说没有强有力的证据证明喝茶能直接抗癌。

那肺癌患者还有必要喝茶吗？

有！部分觅友甚至很适合适当喝点茶，因为喝茶虽然不能直接抗癌，但是茶叶提取物很可能对放射治疗后导致的轻度放射病有一定的缓解作用[1]！

图片来源：摄图网

01

茶叶提取物的作用

北京协和医院营养科于康主任表示，临床研究证实，对肿瘤患者在放射治疗的过程中引起的轻度放射病，茶叶提取物治疗的有效率在90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗有效率达81.7%。

另外，茶叶提取物对因放射辐射引起的白细胞减少症，也有很好的治疗效果。

科普君提醒

这里说的茶叶提取物不是说所有茶叶都有研究上的作用，而是从茶叶中提取一定剂量的物质去做实验。

因此这个研究也不是说所有肺癌患者放射治疗后出现轻度放射病和白细胞减少症都能靠直接喝茶治疗好。只是说，如果你不属于“不适合饮茶”的肺癌患者，那放射治疗后，不妨试一试，在正确的时间适当喝点“淡茶”（非浓茶）。

02

肺癌患者一定要知道6茶[2-3]

北京营养协会理事顾中一介绍：茶根据发酵程度的不同，会呈现出不同的风味和颜色：

绿茶是“不发酵茶”

黄茶、白茶、青茶、红茶为“前发酵茶”

黑茶又被称为“后发酵茶”

为了让觅友们更清楚地了解茶类，科普君整理了一张表格可供参考：

图片来源：觅健

上面这些茶，只要你不过敏，不是肾病患者，那么多数肺癌患者其实偶尔适当喝点一般是没什么关系的，但是，喝茶时下面这几点一定要注意。

1.不喝浓茶

茶叶中富含咖啡因和草酸。过多的咖啡因摄入会造成血压和血糖的升高，这对高血脂患者非常不利，还会诱发心率加速、心悸等症状。过多的草酸摄入也会刺激胃黏膜，导致胃部不适。此外，喝浓茶还会引发“茶醉”，导致血液循环加速、呼吸急促、头痛等不适症状。

2.不喝烫茶

温度≥65℃的饮品，已被世界卫生组织列为二级致癌物。在国内，很多人习惯喝烫茶，尤其是功夫茶，温度普遍在65℃以上，甚至更高。

而人的消化系统黏膜是承受不了高温的，一旦温度达到65℃，就会对黏膜造成损伤。如果长期如此，黏膜会不断地进行损伤和修复，在这个过程中，就增加了细胞癌变的风险。

3.治疗期间

由于不同肺癌患者治疗方式不同，比如有些药物或者中药可能会和茶类物质“相冲”，因此，建议治疗期间喝茶的肺癌患者一定要谨慎，可以咨询主管医生自己当前是否可以适量喝点“淡茶”，同时查看药物说明书，看茶类是不是禁忌。

最佳喝茶时间

一般来说建议早餐后或者午餐后半小时喝点淡茶。但是晚餐后就别喝了，毕竟茶也有提神作用，喝太多，喝太晚，反而影响肺癌患者的睡眠健康！

参考文献

[1]人民卫生出版社出版《协和医生说：坚持做好这些事健康生活一辈子》

[2] Onakpoya, Igho, et al. "The effect of green tea on blood pressure and lipid profile: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials." Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases 24.8 (2014): 823-836.

[3] Huang, Shue, et al. "Tea Consumption and Longitudinal Change in High‐Density Lipoprotein Cholesterol Concentration in Chinese Adults." Journal of the American Heart Association 7.13 (2018): e008814.

封面图片：摄图网

责任编辑：觅健科普君

咖啡到底致癌还是防癌？看看权威机构怎么说

我们经常说听人说，咖啡要少喝，一方面会让人上瘾，另一方面里面的咖啡因还会引起中枢神经兴奋，长期饮用有害身心健康。

可是，很多医学研究则表示，咖啡是一样好东西，不仅能降低抑郁和帕金森病风险，还能预防癌症。

一、咖啡低结直肠癌患病风险

诺里斯综合癌症中心以9242个以色列人口为基础进行了咖啡与结肠癌相关的研究，结果显示，一天喝1到2杯咖啡，能使结直肠癌风险降低26%。而且随着咖啡喝得越多，这个风险值逐渐降低。

研究人员解释说，这主要是因为咖啡内含有多种能使结直肠健康的成分，如咖啡因和多酚能抗氧化，类黑精能促进肠胃蠕动，二萜类物质能抵抗氧化应激损伤。

二、咖啡降低结肠癌患者的癌症复发率

丹娜-法伯癌症研究所的研究员曾在肿瘤学杂志上发现过一则研究，具体内容是：经常喝咖啡可降低肿瘤的复发率，还能提高结肠癌3期患者的存活率。

此项研究是通过对953名正在接受化疗的结直肠癌患者进行随访后得出的，他们发现，每天喝4杯或4杯以上咖啡的患者，比不喝咖啡的复发率要低42%，癌症死亡率则比不喝咖啡的人低33%。

而且，进一步研究表明，如此低的癌症风险，全是因为患者吸收了咖啡因所致。

三、咖啡降低肝癌发病风险

咖啡不仅对结直肠癌有利，还能降低肝癌发病风险。《临床胃肠病学与肝病学》上就曾发表过一篇相关报导，里面说到，摄入任何种类咖啡物质能使肝细胞癌的风险降低50%。

此项研究是由米兰 Mario Negri 药理研究所和意大利米兰大学临床科学与公共卫生部的研究人员共同发表的。

研究者表示，咖啡之所以能预防肝癌，这主要是因为它能预防糖尿病，糖尿病本身就是肝癌的诱因之一；再者，研究者还推测出另一种可能，是因为咖啡能预防肝硬化。

日本的北海道大学的一位名叫玉腰晓子的研究科教授则对11万人的肝脏情况进行调查后发现，每天喝1杯以上咖啡的人患肝癌而死的风险是不喝咖啡人的一半。

此外，日本国立癌症研究中心对五万余人进行调查后发现，每天晚1-2杯咖啡，患子宫癌风险比一周喝2次以下咖啡的人低40%。

四、咖啡降低黑色素瘤发病风险

2015年1月在《国立癌研究所杂志》上就发表了一篇与咖啡有关的文章，内容表示，每天喝4杯以上咖啡，10年间患皮肤癌的风险能降低20%。

这项研究受试者有44.7万人，而且参试时并未患有癌症，经过十多年的研究，最终有2900名参试者得了黑色素瘤，另外还有1900名则患上了原位黑色素瘤。

排除掉其他影响因素后，研究人员才得到咖啡能降低皮肤癌风险的结论。

五、咖啡降低乳腺癌风险

瑞典隆德大学的一个研究小组进行研究发现，正在接受他莫昔芬治疗的乳腺癌患者，只需要每天喝几杯咖啡，就能降低复发风险。

该研究小组追踪了600多名乳腺癌患者，其中有一半患者正在接受他莫昔芬治疗，之后比较每天喝一杯、喝两杯或更多咖啡的乳腺癌患者复发率。

结果发现，喝咖啡越多的患者，乳腺癌复发率要比喝得少的人低50%以上。至于咖啡是如何发挥作用的，研究人员暂时还不知道。

专家表示，咖啡是一把“双刃剑”，我们要尽可能地把它的作用发挥到最大，但也不可碰它的禁忌，否则对身体有害无利。